Fagioli giganti in agrodolce
Fagioli giganti in agrodolce sono un contorno caldo e saporito che vuole imitare i fagioli americani in scatola. Potete usare dei fagioli in scatola oppure dei fagioli secchi messi a mollo la sera precedente. Un piatto saporito e agrodolce più sano della versione in scatola da accompagnare con una fetta di pane fresco o un pezzo di focaccia. Una ricetta per una morbida focaccia la potete trovare qui.
Questo piatto con i fagioli è:
- ricco
- fragrante e saporito
- agrodolce
- perfetto per le giornate fredde
- salutare
Fagioli giganti in agrodolce
Un contorno caldo con i fagioli giganti in salsa agrodolce. Ricetta con i fagioli giganti in scatola.
Ingredienti
- 1 barattolo di fagioli giganti
- 2 cipolle medie
- 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
- 1 noce di burro
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaino di cumino
- 1 cucchiaino di paprika affumicata
- 1 cucchiaino di coriandolo tritato
- 0.5 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- 4 pomodori
Istruzioni
Istruzioni fagioli giganti in agrodolce
- Scolate e sciacquate i fagioli e mettete da parte.
- Scottate i pomodori con l’acqua bollente, togliete la pelle e tagliate a quarti. Mettete da parte.
- Tostate i semi di coriandolo e cumino in padella senza il condimento per 3 – 4 minuti. Versate in un mortaio, unite paprika affumicata, cannella e pestate il tutto.
- Riscaldate a fiamma media l’olio in padella, unite la cipolla tagliata a listrelle e ammorbiditela per 2 – 3 minuti.
- Unite l’aglio tritato e le spezie. Mescolate bene e cuocete ancora per 2 – 3 minuti.
- Unite i pomodori tagliati, il sale, lo zucchero, l’aceto e la salsa Worcestershire. Cuocete a fuoco medio per 10 – 15 minuti.
- Unite i fagioli e cuocete per altri 10 minuti a fuoco medio basso.
- Regolatevi con il sale se necessario e servite.
Note
I valori nutrizionali inseriti vengono calcolati automaticamente a scopo puramente indicativo e pertanto non sono precisi.
Nutrition
Serving: 3personeCalorie: 333kcal
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lot of love. B.
