Questi biscotti con gocce di cioccolato, arachidi salate e caramelle mou sono talmente buoni che ho dovuto regalarne alcuni per non mangiarli tutti da sola. Il biscotto è dolce ma non troppo dolce, friabile ma con la parte centrale morbida e appiccicaticcia, insomma, una vera goduria per il palato. L’abbinamento di caramelle mou e cioccolato […]
Questa panna cotta ai tre cioccolati è talmente leggera e delicata che si scioglie in bocca. Ne ho diversi tipi di panne cotte sul blog ma devo ammettere che questa è una delle migliori. E’ super cremosa grazie a un equilibrio tra la panna e la gelatina e non troppo dolce grazie all’aggiunta dei tre […]
I biscotti frollini al cioccolato fondente e all’arancia sono dei facili e gustosi biscotti di Natale che riempiono la casa con il profumo irresistibile. Sono dei biscotti al cioccolato e miele semiduri con un profondo e intenso sapore e profumo di cioccolato fondente misto all’arancia. Ogni volta che apro la scatola che li contiene vengo […]
Questa pastiera al cioccolato non è una pastiera classica di tradizione ma è altrettanto golosa e irresistibile grazie al favoloso ripieno con il grano cotto, la cremosa ricotta mista ai tanti canditi e pezzi di cioccolato fondente. Il tutto è racchiuso in un guscio di frolla al cacao di Ernest Knam che la rende dolce, […]
La ricetta per i cupcake al cioccolato con la crema è un vero classico. Sono cupcake semplici, veloci, dolci e golosi ma allo stesso punto tanto amati sia dai grandi che dai piccoli. Per preparare i cupcake in casa basta mescolare gli ingredienti secchi con quelli umidi e riempire i pirottini di carta con la […]
La cheesecake al cioccolato bianco e mirtilli senza cottura è preparata con la base di biscotti petit non sbriciolati. E’ un dolce estivo fresco e goloso, perfetto per le giornate calde. I mirtilli dolci ma allo stesso tempo leggermente aspri spezzano la dolcezza del mix di formaggio di tipo Philadelphia e il mascarpone misto al […]
Se vi siete trovati nella situazione di dover creare al volo una golosa merenda o uno spuntino a un branco di bambini affamati questa torta semplice al cioccolato è perfetta per voi. E’ un dolce molto facile e veloce nella preparazione, basta mischiare gli ingredienti secchi con quelli umidi. E’ abbastanza leggera in quanto è […]
Questa torta cocco e cioccolato è dolce, morbida, golosa e semplice e veloce da preparare. Cosa volere di più? E’ una torta che mette di buon umore grazie al suo ricco sapore cioccolatoso e la consistenza densa ma soffice. E’ ricoperta con una golosa crema al cioccolato e abbondante di cocco rapè. Essendo di forma […]
Mi sono lanciata nella preparazione di questi graziosi financier (finanzieri) al cioccolato e burro nocciola e il risultato è assolutamente buonissimo. Per creare questo dolce ho modificato pochissimo la ricetta originale che proviene dalla brillante mente di Cyril Lignac e il suo libro La Pâtisserie. Questo delizioso dolcino è un financier con gocce di cioccolato […]
Questa crema di mascarpone e Nesquik è perfetta per decorare le torte di compleanno e cupcake. E’ una crema semplice e veloce per farcire i pan di Spagna, cream tart, sponge cake, vari tipi di dolci e dolcetti o fare le decorazioni con la sac-a-poche. La crema di mascarpone e cacao tipo Nesquik si prepara […]
