Crostata con savoiardi e frutta fresca è un dolce con crema e biscotti facile da preparare ma di grande effetto visivo. Una crostata rettangolare con la base di frolla sottile e croccante e una crema dolce e vellutata con il retrogusto al limone. Il tutto è coperto con uno strato misto di frutta fresca di […]
Questa torta al limone, fragole e lamponi è una torta a strati farcita e decorata per gli amanti del sapore fresco e aspro ma dolce. La torta è composta da un cake all’olio e yogurt con pezzi di fragole nell’impasto. E’ soffice ma allo stesso compatto, ricco e profumato. La crema invece è leggera e […]
La crostata con fragole fresche è un dolce semplice con il guscio di pasta frolla riempito di una deliziosa e vellutata crema – mousse alla panna e vaniglia. E’ un dolce alla frutta molto scenografico e altrettanto buonissimo. La crema – mousse è leggera e delicata, dolce al punto giusto e con un pronunciato odore […]
La crostata stracciatella è composta da una base di pasta frolla sottile e un vellutato ripieno di ricotta, panna montata e friabili pezzi di cioccolato. Il tutto è decorato con le fragole fresche che spezzano la dolcezza della crema e aggiungono una nota aspra e fresca. Il ripieno è molto cremoso e con forte retrogusto […]
Le cinnamon rolls alle fragole sono delle sofficissime girelle riempite con la crema pasticcera e la frutta fresca. Queste delicate brioches con impasto senza uova e senza burro ma con il mascarpone nell’impasto hanno un delicato retrogusto di latte. La crema pasticcera al limone si sposa alla perfezione con l’aspro sapore di fragole fresche. Ho […]
Questa buonissima crema di fragole e limone senza latte è perfetta per farcire torte, crostate e crostatine, bignè, decorare cream tart con la panna e frutta, cupcake o semplicementa da gustare con il cucchiaino. Inoltre è una crema molto facile da preparare. Il sapore dolce di fragole di stagione si sposa perfettamente con il gusto […]
La crostata alle fragole e crema al limone è un goloso dessert con due tipi di crema, tante fragole fresche e gocce di cioccolato bianco. Per questa ricetta ho riempito il guscio di pasta frolla con la panna montata allo yogurt al limone e l’ho coperto con la crema alle fragole e limone. Questa crema […]
Se cercate una torta semplice, morbida e genuina vi consiglio la mia super collaudata ricetta per la torta di fragole e cocco. E’ una torta facile e veloce da preparare, adatta anche a chi non è molto esperto in cucina. E’ composta da pochi ingredienti ed è completamente priva di lattosio grazie all’uso di olio […]
Le coppette con crema di ricotta montata e frutta fresca sono un dolce al cucchiaio fresco, semplice e veloce. Possono essere preparate all’ultimo minuto per degli ospiti inattesi o come merenda gustosa. Si preparano montando ricotta e panna con un dolcificante, in questo caso il miele d’acacia. Poi si completa l’opera dividendola in coppette individuali, […]
Panna cotta allo yogurt greco con macedonia è un dolce al cucchiaio estivo, leggero e sorprendente. La classica panna cotta alla vaniglia viene amalgamata con un gustosissimo yogurt greco e aromatizzata con la buccia di limone grattugiata. Questo rende questo dessert non solo molto più light ma gli dona il fantastico retrogusto fresco tipico dello […]
