La vita da food blogger ha tanti preggi e difetti come tutti i lavori ma una delle cose più positive è poter conoscere delle blogger e foodie di tutto il mondo. Appena ho visto in rete la ricetta originale per Zymaropita di Apriti Sesamo – Cucina greca e non solo mi sono buttata. Questa tradizionale […]
Questa focaccia no-knead (senza impasto) è una focaccia semplice, genuina ma molto aromatica grazie all’aggiunta di erbe aromatiche fresche e fiori di zucca o di zucchine. Assolutamente da provare. Stampa Focaccia No-knead con le erbe aromatiche e fiori di zucca Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 25 minuti Tempo totale: 35 minuti Categoria: […]
Questa focaccia è soffice e fragrante. Arricchita dalla profondità del sapore della farina di grano tenero macinato a pietra di tipo 2 che mi ha gentilmente offerto il Molino Pagani. Le fette di patate sottilissime spennellate dalla miscela di curcuma, paprika affumicata e curry si sposano alla perfezione con l’impasto aromatico e genuino. Stampa Focaccia […]
Una morbida focaccia che diventa verde grazie all’aggiunta degli spinaci. Questa focaccia semplice con i pomodorini e il formaggio è saporita e profumata. Stampa Focaccia verde con la scamorza e pomodorini Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Tempo totale: 40 minuti Categoria: lievitati Cuisine: vegetariano Porzione: 1 focaccia Ingredienti 250 g […]
Questa gustosa focaccia con gorgonzola e noci proviene dalla Francia, esattamente dalla Provenza. I tagli secondo la tradizione devono emulare la spiga del grano. Può essere semplice senza il condimento o preparata con l’aggiunta di formaggi di tipo blue, noci, olive o anche di acciughe. Morbida dentro e saporita. Assolutamente da provare. Stampa Fougasse – […]
La più semplice, la più buona, morbida e saporita focaccia con pomodorini e aglio. Stampa Focaccia con pomodorini e aglio Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 25 minuti Tempo totale: 45 minuti Categoria: focacce Cuisine: senza lattosio, vegetariana Porzione: per 4 persone circa Ingredienti 500 g di farina 00 per la pizza (io […]