La vita da food blogger ha tanti preggi e difetti come tutti i lavori ma una delle cose più positive è poter conoscere delle blogger e foodie di tutto il mondo. Appena ho visto in rete la ricetta originale per Zymaropita di Apriti Sesamo – Cucina greca e non solo mi sono buttata. Questa tradizionale […]
Questa focaccia no-knead (senza impasto) è una focaccia semplice, genuina ma molto aromatica grazie all’aggiunta di erbe aromatiche fresche e fiori di zucca o di zucchine. Assolutamente da provare. Print Focaccia No-knead con le erbe aromatiche e fiori di zucca Category: lievitati Cuisine: dietetico, vegetariano, senza lattosio Yield: 1 focaccia Ingredienti 400 g di farina […]
Questa focaccia è soffice e fragrante. Arricchita dalla profondità del sapore della farina di grano tenero macinato a pietra di tipo 2 che mi ha gentilmente offerto il Molino Pagani. Le fette di patate sottilissime spennellate dalla miscela di curcuma, paprika affumicata e curry si sposano alla perfezione con l’impasto aromatico e genuino. Print Focaccia […]
Una morbida focaccia che diventa verde grazie all’aggiunta degli spinaci. Questa focaccia semplice con i pomodorini e il formaggio è saporita e profumata. Print Focaccia verde con la scamorza e pomodorini Category: lievitati Cuisine: vegetariano Yield: 1 focaccia Ingredienti 250 g di spinaci freschi 150 ml d’acqua di cottura degli spinaci (tiepida non bollente) 7 […]
Questa gustosa focaccia con gorgonzola e noci proviene dalla Francia, esattamente dalla Provenza. I tagli secondo la tradizione devono emulare la spiga del grano. Può essere semplice senza il condimento o preparata con l’aggiunta di formaggi di tipo blue, noci, olive o anche di acciughe. Morbida dentro e saporita. Assolutamente da provare. Print Fougasse – […]
La più semplice, la più buona, morbida e saporita focaccia con pomodorini e aglio. Un vero classico perfetto per un pranzo al volo o cena accompagnato da una insalata fresca. Istruzioni focaccia con pomodorini e aglio In una ciotolina mescolate insieme lievito, zucchero e acqua tiepida e mettete da parte per 5 -10 minuti finchè […]