Istruzioni: Uova di dinosauro – deliziose polpette di broccoli cotte al forno
Lessate le cimette di broccoli finchè non risultano tenere. Scolatele e fate intiepidire leggermente.
Frullate i broccoli con il blender a immersione oppure schiacciatele bene con la forchetta fino a ridurli in puré.
Unite l’uovo, il formaggio e il pane grattugiato e mescolate.
Formate delle polpette e dategli una forma che assomigli a delle uova (se l’impasto risulta è troppo morbido morbido aggiungete altro pan grattugiato). Spolverate con altro pan grattugiato e mettete su una teglia da forno ricoperta con la carta da forno.
Cuocete nel forno preriscaldato a 200 °C per 20 minuti circa o finchè le uova non diventano croccanti fuori. Togliete dal forno, fate intiepidire leggermente e servite.
Note
I valori nutrizionali inseriti vengono calcolati automaticamente a scopo puramente indicativo e pertanto non sono precisi.
Nutrition
Serving: 2personeCalorie: 222kcal
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