Go Back
–+ servings

Insalata di carote grattugiate e salsa al kefir e senape

Facile, veloce e buonissima insalata di carote grattugiate.
5 from 1 vote
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 8 minuti
Tempo totale 8 minuti
Portata contorno
Cucina senza glutine, vegetariano
Porzioni 2 persone
Calorie 201 kcal

Ingredienti
  

  • 2 carote grandi
  • q.b. di prezzemolo io un cucchiaio di prezzemolo congelato
  • 2 cucchiai di kefir o yogurt naturale
  • 1 cucchiaino di senape Dijon
  • 1 cucchiaio di maionese
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • peperoncino a scaglie o q.b. di peperoncino in polvere

Istruzioni
 

Istruzioni insalata di carote grattugiate

  • Lavate e sbucciate le carote (se sono carote novelle basta lavarle molto bene). Grattugiatele con una grattugia a fori larghi o una che grattugia a modo julienne. Aggiungete il prezzemolo sminuzzato e mescolate.
  • Preparate la salsa mescolando tutti gli ingredienti. Aggiungete il peperoncino piccante alla fine. Assaggiate e regolatevi aggiungendo più senape Dijon per aggiungere più gusto salato e altro peperoncino per il piccante.
  • Condite la vostra insalata di carote con la salsa preparata e servite altrimenti conservate nel frigorifero e consumate in giornata

Note

I valori nutrizionali inseriti vengono calcolati automaticamente a scopo puramente indicativo e pertanto non sono precisi.

Nutrition

Serving: 2personeCalorie: 201kcal
Keyword carote, insalata facile, insalata salutare, insalata veloce, kefir
Tried this recipe?Let us know how it was!