Istruzioni: French toast perfetto

• La sera prima di preparare il french toast inserite il vostro panino morbido nel frizzer e congelatelo. Questo vi permetterà di ricavarne la forma perfetta quando tagliate via la crosta. Questo passaggio non è obligatorio ma vi consiglio di seguirlo.
• In una terrina mescolate le uova, il latte, la panna, il miele e la cannella.
  
• Tagliate via la crosta dal vostro panino in modo da ricavare una forma con le pareti rettangolari. Dividete il panino in 4 porzioni.
  
• Mettete ammollo i 4 pezzi di panino nel mix di uova e panna. Lasciate inzuppare per un paio di minuti e girate da altro lato per ripetere.
  
• Riscaldate una padella antiaderente e ungetela con l’olio in modo uniforme (usate un pezzo di carta da cucina per eliminare l’olio in eccesso).
• Cuocete i toast a fuoco medio basso su un lato finchè non risultano dorati (un paio di minuti), girate e cuocete dall’altro lato un’altro paio di minuti. Rigirate il toast un paio di volte e cuocete più tempo senza bruciarlo in caso le vostre fette sono molto spesse. Servite caldi con la panna montata, frutta fresca altro miele o sciroppo d’acero.