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Torta di mele allo yogurt soffice e facile

Torta di mele allo yogurt soffice e facile - torta semplice perfette per la colazione.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 1 ora
Portata Dolci
Cucina vegetariano
Porzioni 1 teglia 20 x 20 cm
Calorie 222 kcal

Ingredienti
  

  • 1 mela
  • 3 uova medie
  • 160 g di zucchero di canna
  • 140 ml di olio vegetale da me semi misti
  • 125 ml di yogurt senza lattosio o normale
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 300 g di farina 00
  • 1 cucchiaino d lievito istantaneo per i dolci
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • q.b. di buccia grattugiata di limone
  • q.b. di zucchero a velo

Istruzioni
 

Istruzioni: Torta di mele allo yogurt soffice e facile

  • Dividete le uova in bianchi e rossi. Montate i bianchi a neve.
  • Aggiungete i tuorli, lo zucchero, l’olio, l’estratto di vaniglia e lo yogurt e mescolate fino a quando tutti gli ingredienti non siano ben amalgamati.
  • Aggiungete la farina setacciata insieme al bicarbonato di sodio e il lievito istantaneo e la buccia grattugiata di limone (a piacere, io ho usato un intero limone).
  • Mescolate delicatamente con un cucchiaio per incorporare la farina. Foderate una teglia quadrata con la carta da forno, versateci l’impasto e adagiateci delicatamente gli spicchi di mela (precedentemente sbucciata) piuttosto sottili.
  • Cuocete nel forno preriscaldato statico a 180°C per 40 minuti circa. Sfornate, fate intiepidire leggermente prima di prelevare dalla teglia.

Note

I valori nutrizionali inseriti vengono calcolati automaticamente a scopo puramente indicativo e pertanto non sono precisi.

Nutrition

Serving: 1tegliaCalorie: 222kcal
Keyword mele, ricette con yogurt, torta di mele, torta facile
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