Category Archives For: zuppe originali

Zuppe

Zuppa miso con pasta integrale di farro

Delicata zuppa con l’aggiunta di miso chiaro, zenzero fresco e pasta integrale di farro*. Zuppa molto salutare, ricchissima di sapore, super semplice e veloce da preparare. Da provare assolutamente! Print Zuppa miso con pasta integrale di farro Prep Time: 10 minuti Cook Time: 10 minuti Total Time: 20 minuti Category: primi piatti Cuisine: vegan, senza […]

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Zuppe

Zuppa di lenticchie rosse turca

Cremosa zuppa di lenticchie rosse ispirata alla tradizionale zuppa turca. Densa, saporita e profumata. Zuppa facile e veloce, sana, riscalderà anima e corpo nei freddi mesi autunnali. Print Zuppa di lenticchie rosse turca Prep Time: 5 minuti Cook Time: 30 minuti Total Time: 35 minuti Category: primi piatti Cuisine: vegan, senza glutine, senza lattosio Yield: […]

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Zuppe

Botwinka – zuppa di erbette rosse polacca

Questa zuppa è ispirata a una classica zuppa della cucina polacca – botwinka. Il sapore di terra di erbette rosse, che non sono altro che le foglie giovani di barbabietola rossa, si mescola alla perfezione con il delicato sapore di brodo vegetale arricchito dalla dolcezza della panna e dall’acidità del succo di limone. Print Botwinka […]

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Semplice ma buonissima zuppa di pomodori

La più semplice, la più buona zuppa di pomodori fatta con dolci pomodori estivi. Un pasto leggero da accompagnare con una bruschetta sale e olio. Zuppa cremosa e light. Print Semplice ma buonissima zuppa di pomodori Category: primi piatti Cuisine: dietetico, vegetariano, senza glutine Yield: per circa 3 persone Ingredienti 1 cucchiaio d’olio d’oilva 2 […]

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Zuppa di barbabietole con il latte di cocco e zenzero fresco

Il Borscht ossia la zuppa di barbabietole è una classica minestra dell’est Europa. Ultimamente sta rinascendo nella cucina moderna dove il classico brodo di carne cotto assieme alle barbabietole viene sostituito a varianti più leggere ma non meno saporite. La versione che vi propongo mette in risalto il gusto tetro della barbabietola insieme a prodotti […]

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