Category Archives For: zuppe facili

Zuppe

Zuppa miso con pasta integrale di farro

Delicata zuppa con l’aggiunta di miso chiaro, zenzero fresco e pasta integrale di farro*. Zuppa molto salutare, ricchissima di sapore, super semplice e veloce da preparare. Da provare assolutamente! Print Zuppa miso con pasta integrale di farro Prep Time: 10 minuti Cook Time: 10 minuti Total Time: 20 minuti Category: primi piatti Cuisine: vegan, senza […]

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Zuppa di zucca e finocchio

Una zuppa di zucca particolare, diversa dal solito ma cremosa e profumata. Un’unione di zucca e finocchio che si sposa alla perfezione con la freschezza e la piccantezza dello zenzero fresco e con il sapore particolare della paprika affumicata. Queste buonissime verdure di stagione mi sono state gentilmente fornite da Bioexpress* (guarda le note). Print […]

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Cremosa e confortante zuppa di patate, broccoli e formaggio

Una densa, cremosa e confortante zuppa di verdure che vi riscalderà durante le fredde giornate invernali. L’aggiunta della besciamella e del formaggio la rende ancora più cremosa e filante Print Cremosa e confortante zuppa di patate, broccoli e formaggio Category: primi piatti Cuisine: vegetariano Yield: per 4 persone circa Ingredienti 1 cucchiaio d’olio 1 cipolla […]

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Semplice ma buonissima zuppa di pomodori

La più semplice, la più buona zuppa di pomodori fatta con dolci pomodori estivi. Un pasto leggero da accompagnare con una bruschetta sale e olio. Zuppa cremosa e light. Print Semplice ma buonissima zuppa di pomodori Category: primi piatti Cuisine: dietetico, vegetariano, senza glutine Yield: per circa 3 persone Ingredienti 1 cucchiaio d’olio d’oilva 2 […]

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Leggera zuppa di zucchine e rosmarino

Una vellutata di zucchine e rosmarino leggera e gustosa. Una ricetta per la zuppa di zucchine light, facile e veloce da realizzare. Delicata, saporita, perfetta per l’estate con le zucchine fresche di stagione. Print Leggera zuppa di zucchine e rosmarino Category: primi piatti Cuisine: dietetico, vegan, senza glutine, senza lattosio Yield: per circa 3 persone […]

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Zuppa di zucca e carote per bambini

Quando ho preparato questa ricetta al mio bimbo di 10 mesi per lui è stata un’illuminazione. Questa semplicissima zuppa di zucca gli è piaciuta talmente tanto che posso tranquillamente dire che per 2 anni l’ha mangiata almeno 1 volta a settimana. La ricetta che vi propongo non può essere più semplice. Infatti sono solo 2 […]

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Crema di zucca, zenzero e cocco

La crema di zucca è una deliziosa vellutata autunnale. Aromatizzata con zenzero e cocco, ci riscalderà le giornate uggiose. E’ una zuppa di facile preparazione e di cottura veloce. Il profumo è invitante e il sapore molto gustoso ed aromatico. Print Crema di zucca, zenzero e cocco Prep Time: 5 minuti Cook Time: 25 minuti […]

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Zuppa di barbabietole con il latte di cocco e zenzero fresco

Il Borscht ossia la zuppa di barbabietole è una classica minestra dell’est Europa. Ultimamente sta rinascendo nella cucina moderna dove il classico brodo di carne cotto assieme alle barbabietole viene sostituito a varianti più leggere ma non meno saporite. La versione che vi propongo mette in risalto il gusto tetro della barbabietola insieme a prodotti […]

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Crema di porri e patate al rosmarino

Una densa crema di porri e patate con il profumo di rosmarino fresco. Perfetta per le giornate fredde. La sua consistenza vellutata e il suo sapore delicato sostituiscono un comune primo piatto a base di pasta. Print Crema di porri e patate al rosmarino Prep Time: 5 minuti Cook Time: 25 minuti Total Time: 30 […]

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