Category Archives For: zuppe facili

Zuppe

Zuppa cremosa di ceci, patate e curcuma

Oggi vorrei proporvi la ricetta per una zuppa cremosa di ceci, patate e curcuma. Assolutamente buonissima. Perfetta per le giornate fredde e uggiose. Molto ricca nel sapore grazie al mix di zenzero, curcuma e cumino misto al delicato sapore di latte di cocco, patate e ceci. La zuppa è densa e vellutata mentre la sua […]

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Zuppa di porridge

Porridge con mele e salsa mou

Oggi vorrei proporvi una ricetta per il porridge con le mele. Una ricetta autunnale sana ma dall’altro lato super golosa. I fiocchi d’avena vengono cotti nel latte fino a diventare morbidi, caldi e densi e sono guarniti con delle mele scottate in padella. Per viziarmi un pò di più ho aggiunto una super semplice e […]

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Zuppe

Zuppa miso con pasta integrale di farro

Questa zuppa con l’aggiunta di miso chiaro, zenzero fresco e pasta integrale di farro è molto delicata. E’ una zuppa molto salutare, ricca di sapore, super semplice e veloce da preparare. Da provare assolutamente! Istruzioni: Zuppa miso con pasta integrale di farro Per questa ricetta ho usato le Ciriole – pasta integrale di farro di […]

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Zuppe

Zuppa di zucca e finocchio

Una zuppa di zucca particolare, diversa dal solito ma cremosa e profumata. Un’unione di zucca e finocchio che si sposa alla perfezione con la freschezza e la piccantezza dello zenzero fresco e con il sapore particolare della paprika affumicata. Queste buonissime verdure di stagione mi sono state gentilmente fornite da Bioexpress* (guarda le note). Zuppa […]

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Zuppe

Cremosa e confortante zuppa di patate, broccoli e formaggio

Vorrei proporvi una densa, cremosa zuppa di patate, broccoli e formaggio che vi riscalderà durante le fredde giornate invernali. L’aggiunta della besciamella e del formaggio la rende ancora più cremosa e filante. Zuppa di verdure ricca e confortante. Istruzioni: Cremosa e confortante zuppa di patate, broccoli e formaggio In una pentola grande riscaldate l’olio. Unite […]

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Zuppe

Semplice ma buonissima zuppa di pomodori

La più semplice, la più buona zuppa di pomodori fatta con dolci pomodori estivi. Un pasto leggero da accompagnare con una bruschetta sale e olio. Zuppa cremosa e light. Istruzioni: Semplice ma buonissima zuppa di pomodori Scottate i pomodori con acqua bollente, spelate e mettete da parte. In una pentola riscaldate l’olio. Unite la cipolla […]

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Zuppe

Zuppa di zucchine e rosmarino light

La ricetta di oggi è una zuppa di zucchine e rosmarino light e gustosa. Una ricetta per la zuppa di zucchine leggera, facile e veloce da realizzare. Delicata, saporita, perfetta per l’estate con le zucchine fresche di stagione. Istruzioni: Zuppa di zucchine e rosmarino light In una pentola riscaldate l’olio. Aggiungete il porro tagliato a […]

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Zuppe

Zuppa di zucca e carote per bambini

Quando ho preparato al mio figlio di 10 mesi questa ricetta di zuppa di zucca e carote per bambini per lui è stata un’illuminazione. Questa semplicissima zuppa di zucca gli è piaciuta talmente tanto che posso tranquillamente dire che per 2 anni l’ha mangiata almeno 1 volta a settimana. La ricetta che vi propongo non […]

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Zuppe

Crema di zucca, zenzero e cocco

La crema di zucca, zenzero e cocco è una deliziosa vellutata autunnale con un sapore interessante e leggermente speziato. Aromatizzata con zenzero e cocco, ci riscalderà le giornate uggiose. E’ una zuppa di facile preparazione e di cottura veloce. Il profumo è invitante e il sapore molto gustoso ed aromatico. Istruzioni: Crema di zucca, zenzero […]

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