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Category Archives For: torta diversa

Torte

Torta con biscotti e marmellata di agrumi

Questa torta con biscotti secchi e marmellata di agrumi semplicemente si scoglie in bocca. E’ talmente morbida che la chiamerei più dolce al cucchiaio che torta senza cottura. E’ composta da due tipi di crema e deliziosa marmellata di arance, limoni e mandarini. Il primo strato è una semplice crema al mascarpone e panna delicata […]

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Torte

Torta allo zenzero con gelee di fichi d’India

La ricetta della torta allo zenzero con gelee di fichi d’India nasce dalla voglia di creare una base semi morbida invece di un guscio di frolla. Per creare la base della torta in questione ho deciso di modificare la mia ricetta dei Biscotti zenzero fresco e miele (che vi è piaciuta tantissimo! ). La torta […]

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Pane

Crescia al formaggio umbra

Ci sono delle pietanze che ci scaldano il cuore, per me una di queste è assolutamente la crescia al formaggio umbra. Questa torta salata lievitata che per tradizione è cucinata durante il periodo pasquale in Umbria. Siccomè è buonissima e molto popolare la si può comprare tutto l’anno in tanti panifici umbri. Ai tempi dell’università […]

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Torte

Torta miele e burro

Torta perfetta per ogni occasione. Bellissima da vedere e facile da tagliare. Strati sottili di torta al miele sovrapposti con una crema di polenta cotta nel latte, buonissimo burro Lurpak e limone*. Dal sapore delicato e particolare. La torta può essere preparata anche due giorni prima della consumazione in quanto gli strati in questo lasso […]

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Torte

Tres leches di zucca – torta di latte messicana

Questo dolce di origine messicana è fatto di una buonissima e delicata torta inzuppata nel mix di tre tipi di latte e guarnita con la panna montata. La mia versione aggiunge la zucca nell’impasto che lo rende ancora più umido e gustoso mentre il classico latte vaccino è sostituito con il latte di cocco che […]

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Torte

Torta alla vaniglia e cocco senza cottura

Questa torta alla vaniglia senza cottura è semplice e veloce da preparare. I biscotti friabili diventano morbidi fino a sciogliersi in bocca grazie alla crema di latte, vaniglia e burro. Per spezzare la dolcezza della crema aggiungiamo uno strato di marmellata di amarene o lamponi e ricopriamo il tutto con uno strato croccante di cocco. […]

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Torte

Cremosa torta al cioccolato senza cottura

Facile e veloce questa è una torta senza cottura con uno strato di gocce di cioccolato che aggiungono extra croccantezza. I biscotti di tipo petit diventano morbidi fino a sciogliersi in bocca grazie alla crema al cioccolato e alla marmellata* che spezza il sapore dolce e aggiunge una nota acidula. Stampa Cremosa torta al cioccolato […]

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