La ricetta di oggi è una deliziosa e soffice torta “fragolina” con leggera crema mousse alle fragole e yogurt greco ricoperta di frutta. E’ qualcosa di straordinario questo connubio tra la delicata e soffice crema e la torta bagnata con il succo d’arancia e ricoperta con uno strato di marmellata. Per questa ricetta ho usato […]
Questo plumcake salato con cipollotti freschi e parmigiano grattugiato non solo è facilissimo da preparare ma riempie la cucina con un aroma irresistibile. L’aggiunta di kefir nell’impasto rende questa torta salata soffice e con un leggero retrogusto di latte. Oltre a kefir e cipollotti nell’impasto troverete anche prezzemolo e aglio secco. Non ommettete questi due […]
Se cercate una torta morbida ma allo stesso tempo con un intenso gusto di cioccolato e burro d’arachidi questa è una torta per voi. La base di questa torta è la mia ormai collaudata torta all’acqua bollente, che non solo è senza burro ma mantiene un forte sapore di cioccolato mentre rimane soffice e umida. […]
Questa torta morbida con pesche, albicocche è perfettamente estiva in quanto delicata, soffice e con tanta frutta di stagione. L’impasto senza burro, ma con olio, è arricchito di kefir che lo rende leggero e delizioso. La frutta tagliata a dadini non cade sul fondo della teglia, ma riempie perfettamente tutto l’impasto. Inoltre la torta è […]
Questa torta cheesecake alla vaniglia è soffice e leggera. E’ una torta conosciuta con diversi nomi come torta piumino, torta cuscino o torta trapunta. Il suo sapore sembra quello di una delicata cheesecake posata su una soffice base simile in consistenza a pan di spagna. Per prepararla vi servono pochi ingredienti base che sicuramente avete […]
Questa torta al limone, fragole e lamponi è una torta a strati farcita e decorata per gli amanti del sapore fresco e aspro ma dolce. La torta è composta da un cake all’olio e yogurt con pezzi di fragole nell’impasto. E’ soffice ma allo stesso compatto, ricco e profumato. La crema invece è leggera e […]
Una semplice ma buonissima torta al taglio di carote con crema. Umida, soffice, veloce da preparare: basta frullare tutti gli ingredienti. L’aggiunta di cannella o cardamomo nell’impasto insieme alla buccia di limone la rende deliziosa e profumata. La crema preparata con il formaggio spalmabile tipo Philadelphia aggiunge una nota dolce e leggermente aspra che si […]
Se cercate una torta semplice, morbida e genuina vi consiglio la mia super collaudata ricetta per la torta di fragole e cocco. E’ una torta facile e veloce da preparare, adatta anche a chi non è molto esperto in cucina. E’ composta da pochi ingredienti ed è completamente priva di lattosio grazie all’uso di olio […]
Ecco una ricetta che è sempre utile avere nel proprio repertorio ossia un ciambellone soffice al profumo di limone preparato senza burro ma con l’uso di olio extravergine d’oliva. Questo ciambellone è semplice, umido e delicato. Ricoperto con una golosa glassa veloce con il formaggio spalmabile e tanta frutta fresca di stagione. Si presenta benissimo […]
Questa torta soffice di mele e noci è assolutamente favolosa. E’ una torta morbida, umida, con tante mele, noci tritate e mandorle. Inoltre è facile e veloce da preparare. E’ una torta sofficissima senza burro ma semplicemente con olio vegetale e uova montate abbastanza a lungo da renderla sofficissima. Questo torta è tanto profumata perchè […]
