Pasta con ragù (o ragout) preparata con cuore di merluzzo è un primo di pasta con pesce facile, salutare e leggero. E’ un piatto ricco di sapori e profumi e allo stesso tempo nutriente e light. Potete preparare questo semplice sugo di pesce usando sia i cuori di merluzzo freschi sia quelli congelati e abbinarlo […]
Queste fantastiche focaccine/pancake lievitate si chiamano blini (anche bliny, blinis) e in particolare questi sono blini russi con farina di grano saraceno. Sono fatti solo farina di grano saraceno quindi sono anche senza glutine. Tradizionalmente venivano preparati alla fine dell’inverno in occasione di maslenica (è una festa tradizionale russa, ucraina e bielorussa che si svolge […]
Questi tacos di pesce sono ricchi di sapori e profumi. Il pesce nasello macerato nelle spezie come il peperoncino piccante, l’origano e il cumino diventa fragrante e gustoso. Arricchiti da un’insalata mista agrodolce di verdure crude e ananas e una salsa allo yogurt li rende particolarmente saporiti e invitanti. Istruzioni: Tacos di pesce – nasello […]
Facile e veloce burger di merluzzo che crea una validissima alternativa per un classico hamburger di carne. Accompagnato da cetriolo fresco e una salsa leggermente piccante crea un secondo di pesce sfizioso e saporito. Istruzioni: Burger di merluzzo con il cetriolo fresco e la salsa piccante Create la salsa mescolando la maionese con il ketchup, […]
Questo plumcake salato con il salmone affumicato è veloce e facile da preparare. Un rustico con un impasto morbido e il sapore salato del salmone affumicato che si sposa benissimo con il finocchietto selvatico. Una torta salata semplice e sfiziosa. Istruzioni: Plumcake salato con il salmone affumicato e il finocchietto selvatico Mescolate il latte con […]
Oggi vi propongo una ricetta per il merluzzo cotto al vapore sano e leggero. Merluzzo accompagnato da verdure cotte al vapore, con purè cremoso e delicato di broccolo romanesco e una sfiziosa vinaigrette. Un piatto semplice e genuino ma anche vivace e saporito. Istruzioni: Merluzzo al vapore con puré di broccolo romanesco Per questa ricetta […]
Questa ricetta per la pasta facile e veloce con salmone affumicato e spinaci uniti nella crema di formaggio tipo Philadelphia è un must in casa nostra. Un proposta per il pranzo molto saporita, utilissima soprattutto quando si ha poco tempo a disposizione. Istruzioni: Pasta con salmone affumicato e spinaci In una pentola di acqua salata […]
Sardine grigliate con patate e salsa chimichurri e’ un secondo di pesce molto gustoso. Un abbinamento perfetto tra le patate croccanti cotte al forno e le sardine grigliate in pochissimi minuti al forno. Il tutto adagiato su un letto di spinacini freschi conditi con freschissima salsa chimichurri argentina. Su questo stesso sito potrete trovare una […]
