Category Archives For: barbabietola rossa

Bevande

Smoothie con barbabietola, banana e more

Questo smoothie con barbabietola, banana e more è denso, buono e facile a preparare. Combinazione diversa dal solito frullato di frutta e verdura ma vi assicuro che questo smoothie super viola non solo è buonissimo ma anche molto salutare. Istruzioni: Smoothie con barbabietola, banana e more Ponete tutti gli ingredienti nel boccale del frullatore e […]

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Zuppe

Zuppa di erbette rosse, zucchine e latte di cocco

Questa zuppa estiva di erbette rosse e zucchine è delicata e saporita. Lo zenzero fresco e il coriandolo in semi aggiungono una nota sfiziosa e fragrante. Il latte di cocco aggiunge una nota vellutata di sapore che si sposa alla perfezione con le verdure estive come le zucchine. Zuppa light. Zuppa sana. Istruzioni: Zuppa di […]

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FOCACCE

Focaccia rossa con barbabietola

L’aggiunta di barbabietola nell’impasto di questa focaccia la rende originale e sfiziosa. La verdura le conferisce non solo un bellissimo colore ma aggiunge anche un sapore “di terra”, particolare e aromatico. Stampa Focaccia rossa con barbabietola Vota questa ricetta 1 2 3 4 5 3 voti Tempo di prep: 20 minuti Tempo di preparazione: 20 […]

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Zuppe

Botwinka – zuppa di erbette rosse polacca

Questa zuppa è ispirata a una classica zuppa della cucina polacca – botwinka. Il sapore di terra di erbette rosse, che non sono altro che le foglie giovani di barbabietola rossa, si mescola alla perfezione con il delicato sapore di brodo vegetale arricchito dalla dolcezza della panna e dall’acidità del succo di limone. Stampa Botwinka […]

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Legumi

Hummus di ceci e barbabietole rosse

Oltre all’hummus tradizionale di ceci esistono numerose varianti ricchi di sapore tra cui questo hummus di ceci e barbabietole rosse. Creando varianti di hummus potete sostituire i ceci con diversi tipi di legumi come fagioli o lenticchie. Potete creare anche la classica miscela di ceci, crema di sesamo, limone e aglio è unire diversi tipi […]

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Zuppe

Zuppa di barbabietole con il latte di cocco e zenzero fresco

Il Borscht ossia la zuppa di barbabietole è una classica minestra dell’est Europa. Ultimamente sta rinascendo nella cucina moderna dove il classico brodo di carne cotto assieme alle barbabietole viene sostituito a varianti più leggere ma non meno saporite. La versione che vi propongo mette in risalto il gusto tetro della barbabietola insieme a prodotti […]

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