Category Archives For: piatti unici

Gateau

Gateau verde di patate e spinaci

Questa ricetta per il gateau di patate è semplice ma originale e sfiziosa grazie all’aggiunta degli spinaci nell’impasto che gli dona non solo un bellissimo colore verde ma anche un sapore ricco e invitante. Un piatto unico di patate o un contorno corposo. Print Gateau verde di patate e spinaci Prep Time: 20 minuti Cook […]

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Uova

Rustico di pasta sfoglia con spinaci, fagioli piccanti e occhio di bue

Un piatto unico preparato con la pasta sfoglia, facile e ricco di sapore. Questo rustico con gli spinaci, fagioli piccanti e le uova cotte al forno garantisce un piatto nutriente e fragrante. Un piatto unico sfizioso oppure può essere servito tagliato a spicchi come antipasto caldo. Print Rustico di pasta sfoglia con spinaci, fagioli piccanti […]

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Verdure

Gulash di verdure e funghi prataioli

Nutriente e corposo gulash vegetariano con le patate, carote, piselli e funghi pratolini che insieme alle spezie creano un piatto unico fragrante e saporito. Print Gulash di verdure e funghi prataioli Prep Time: 10 minuti Cook Time: 40 minuti Total Time: 50 minuti Category: secondi piatti Cuisine: vegan, senza glutine, senza lattosio Yield: per 4 […]

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Legumi

Dhal indiano di fave secche e spinaci

Se vi piace qualche ricetta con fave secche, questo secondo piatto di legumi d’origine indiana, il dhal, è perfetto per voi. Un piatto vegano denso, cremoso e fragrante. Il sapore delicato amarognolo di fave secche si sposa alla perfezione con zenzero, aglio, curcuma e cumino. Da gustare accompagnato da pane indiano naan o riso. Istruzioni: […]

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Pasta fresca

Lasagna vegetariana semplice e veloce

Questa lasagna vegetariana è facile e veloce da preparare. Il classico ragù di carne viene sostituito dal sugo rosso* con le lenticchie. Il tutto accompagnato dalla besciamella fatta in casa e dal formaggio filante. Print Lasagna vegetariana semplice e veloce Prep Time: 30 minuti Cook Time: 30 minuti Total Time: 1 ora Category: primi piatti […]

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Verdure

Farrotto radicchio e taleggio

Farrotto con radicchio e taleggio dal sapore intenso ma vellutato. Il farro perlato* rende questa ricetta salutare e sfiziosa in quanto questo tipo di grano anche da cotto rimane integro e aggiunge a questo piatto una consistenza particolare. Il mix di radicchio e taleggio conferisce un sapore profondo e leggermente piccante. Assolutamente da provare. Print […]

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Legumi

Stufato di ceci, fagioli dall’occhio e grana

Uno stufato di legumi misti con verdure di stagione e delicato sapore di grana padano. Un piatto unico, ricco e nutriente. Un secondo vegetariano sano e saporito. Print Stufato di ceci, fagioli dall’occhio e grana Prep Time: 15 minuti Cook Time: 1 ora, 30 minuti Total Time: 1 ora, 45 minuti Category: secondi piatti Cuisine: […]

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Pasta ripiena

Ravioli polacchi con grano saraceno e crauti

Buonissimi pierogi (ravioli polacchi) con grano saraceno* e crauti. Pieni di sapore e croccanti grazie alla seconda cottura in padella. Da provare! Print Ravioli polacchi con grano saraceno e crauti Prep Time: 1 ora Cook Time: 15 minuti Total Time: 1 ora, 15 minuti Category: primi piatti Cuisine: vegetariano Yield: per circa 50 pierogi Ingredienti […]

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Legumi

Curry di lenticchie con il latte di cocco

Un curry di lenticchie che usa le spezie miste invece di usare la miscela pronta. Queste spezie, la curcuma e lo zenzero, solo per citarne alcuni,  si sposano alla perfezione con le lenticchie e il latte di cocco creando un piatto di sapori e odori forti, nutriente e molto fragrante. Da accompagnare con il riso […]

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Torte salate

Torta salata morbida con spinaci e formaggio

Saporita e fragrante torta salata / rustico da mangiare da solo o accompagnato, ad esempio, da una bella insalata di pomodori. Print Torta salata morbida con spinaci e formaggio Category: secondi piatti Cuisine: vegetariano Yield: 1 ciambella larga circa 22 cm Ingredienti 250 g di spinaci congelati 1 spicchio d’aglio 20 ml d’olio d’oliva q.b. […]

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