Questa ricetta per l’insalata di pasta di farro è facile e veloce. Un misto di pasta molto saporita e i ceci, olive verdi, sedano e buccia di limone creano un pasto leggero è fresco. Insalata fredda perfetta per i primi caldi estivi. lot of love. B. p.s. Se cercate idee per le ricette con le […]
Sono una grandissima amante dell’ hummus di ceci e di miso. Unendo questi 2 sapori insieme ho scoperto una delle mie varianti di hummus preferite. Cremoso, fragrante, con un leggero retrogusto simile alla nocciola grazie all’unione di tahini, miso e buon olio d’oliva. Questa versione di hummus è senza aglio ma sempre con il succo […]
Per oggi vi ho preparato tabbouleh di miglio. Per chi non conosce tabbouleh si tratta di una fresca insalata levantina servita come antipasto all’inizio del pasto. Mentre la ricetta originale richiede l’uso del bulgur esistono tantissime varianti che permettono l’uso del riso, orzo, miglio o solo le verdura. Fragrante e saporita, questa insalata è perfetta […]
Semplici e genuine crepes salate ai formaggi. L’uso della scamorza affumicata nell’impasto le rende fragranti e saporite mentre lo stracchino di capra aggiunge un ripieno morbido e delicato. lot of love. B. p.s. Se vi piacciono le crepes salate ripiene controllate anche la mia ricetta di Galettes di farina integrale.
Oggi vorrei proporvi un’altra versione di hummus dove i ceci si uniscono al sapore invitante di basilico, limone e zenzero. Questo hummus è fresco e leggermente piccante. Da provare. lot of love. B. p.s. Invece se cercate una ricetta per l’hummus senza ceci vi consiglio il mio Hummus di fagioli. (foto sotto)
Cremoso, denso, delicato, leggermente dolce hummus con i peperoni biologici grigliati al forno. Un contorno o un aperitivo salutari e sfiziosi. Questo hummus di ceci e peperoni è: L’hummus diventa migliore dopo qualche ora quando i sapori riescono ad amalgamarsi. lot of love. B. p.s. Se vi piace hummus di ceci con il retrogusto leggermente […]
Il plumcake salato agli spinaci e formaggio è una torta salata molto saporita. Un pane morbido / rustico da mangiare da solo o accompagnato, ad esempio, da un’insalata di pomodori. lot of love. B. p.s. Se cercate qualche altra torta salata con i spinaci controllate la mia Quiche agli spinaci e ricotta e Torta salata […]
Una quiche agli spinaci e ricotta è una torta salata molto saporita. Perfetta come un secondo oppure come un antipasto. Il ripieno cremoso con gli spinaci viene cotto sopra uno strato di pasta frolla salata fatta in casa. lot of love. B. Se vi piacciono le torte salate con gli spinaci provate anche il mio […]
