Questi panini al mascarpone sono facili da preparare, morbidi dentro, leggermente croccanti fuori e deliziosi. L’aggiunta di mascarpone nell’impasto regala un delicato profumo e retrogusto di latte. Inoltre questi panini sono senza altri tipi grassi come burro o olio. La bassa quantità di lievito di birra fa si che questi panini rimangono morbidi e freschi […]
Era da un pò di tempo che volevo preparare questi dolci panini giapponesi dal nome melon pan (メロンパン meronpan) e quando finalmente ho trovato una ricette fatta da una blogger (Nami) che si dedica alla cucina giapponese sapevo di doverli assolutamente assaggiare. Devo ammettere che sono deliziosi. Il dentro del panino non è troppo morbido […]
Purtroppo la foto non rende l’idea di quanto sono buone queste girelle salate. L’impasto è morbido e delicato ed è perfetto per essere farcito con un ripieno salato, ricco e saporito come è la caponata. La ricetta per la caponata siciliana mi è stata regalata da una carissima amica dal blog La mia pasticceria moderna. […]
Piccoli paninetti ricchi di sapore. Le loro dimensioni le rendono particolarmente invitanti e come dire… uno tira l’altro. Dal delicato profumo di zucca e rosmarino arricchiti dalla aromaticissima farina di farro e olio extravergine d’oliva d.o.p.* che li rendono fragranti e saporiti. Paninetti all’olio d’oliva con farina di farro, zucca e rosmarino Vota questa ricetta […]
Morbidi e saporiti, questi panini per hamburger tradizionali, di pesce o vegetali sono sorprendentemente facili da preparare in casa. Istruzioni: Panini per hamburger fatti in casa Sciogliete il burro (tranne 2 cucchiai che dovete mettere da parte) a fuoco basso insieme al miele. Versate in una terrina e unite il latte a temperatura ambiente. Aggiungete […]
Veloci e sfiziosi panini allo yogurt fatti in padella. Fragranti e saporiti con un leggero profumo di yogurt naturale. Perfetti per accompagnare stufati di carne o di verdure ma anche come spuntino con un velo di marmellata. Istruzioni: Panini veloci allo yogurt fatti in padella In una terrina mescolate la farina Manitoba con il lievito, […]
Mini scones di zucca sono dei piccoli panini arancioni senza l’uso di lievito di birra. Questi scones in particolare profumano di zucca e limone. Non sono troppo dolci e mantengono una leggera consistenza simile a quella del pane. Istruzioni: Mini scones di zucca In una terrina setacciate la farina con il lievito istantaneo. Unite il […]
Questi sfiziosi panini con i semi di sesamo dalla forma particolare sono molto gustosi e belli da vedere. Istruzioni: Panini morbidi con i semi di sesamo In un recipiente mescolate l’acqua con il lievito secco e lo zucchero e mettete da parte finchè non si gonfia o fa delle bollicine. In una terrina ampia mescolate […]