Questi pancake di mele e yogurt sono delle leggere e delicate frittelle senza aggiunta né di burro né di olio. Sono facili e veloci da preparare e essendo senza grassi aggiunti (fritti in una padella antiaderente) diventano una gustosa colazione dolce o la merenda. Ottime sia calde sia fredde da servire con il miele, sciroppo […]
Questi pancake salati con zucchine e yogurt greco sono incredibilmente facili da preparare e il modo perfetto per intrufolare le verdure sulla nostra tavola. Sono sempre alla ricerca di nuovi modi per utilizzare le zucchine d’estate quando questa verdura è di stagione e persiste nel nostro giardino o nel frigo. Ho già preparato bastoncini di […]
Queste fantastiche focaccine/pancake lievitate si chiamano blini (anche bliny, blinis) e in particolare questi sono blini russi con farina di grano saraceno. Sono fatti solo farina di grano saraceno quindi sono anche senza glutine. Tradizionalmente venivano preparati alla fine dell’inverno in occasione di maslenica (è una festa tradizionale russa, ucraina e bielorussa che si svolge […]
E’ una frase molto pericolosa dire che ho trovato una ricetta per i pancake americani perfetti ma questi sono davvero i migliori pancake americani che io abbia mai mangiato. E devo dire che ne ho mangiati davvero tanti! Non solo ho i famigliari che hanno vissuto in America e me ne hanno preparati sia da […]
Questi super arancioni e leggeri pancakes di zucca e yogurt sono facili, veloci e deliziosi. Perfetti ancora caldi con una noce di burro, miele, o semplicemente con lo zucchero a velo. L’aggiunta di cannella esalta il leggero sapore dolce della zucca facendo diventare queste deliziose crespelle una perfetta colazione autunnale. lot of love. B. p.s. […]
Questi pancake vegani alla banana sono favolosi e peccaminosi. Il fatto che non contengono derivati animali (ossia sono vegan) è solo una coincidenza. Morbidi, profumati, con il leggero retrogusto di banana e arachidi sono diventati (per il momento) i nostri pancake preferiti. Si preparano in pochissimo tempo nel frullatore o con il blender a immersione. […]
Delicati pancake senza lievito con l’aggiunta di ricotta sono un’ottima alternativa per la colazione dolce. Ottimi sia per i grandi sia per i piccini queste piccole frittelle non contengono lievito istantaneo ma rimangono soffici grazie all’aggiunta dell’albume montato a neve. lot of love. B. p.s. Se cercate un’altra ricetta perfetta per la colazione vi consiglio […]
Questi pancakes fragole, cocco e cacao sono facili, veloci e sfiziosi. Non saranno bellissimi da vedere ma hanno un sapore unico. Anche se inserite nella categoria “per Bambini” queste frittelle piacciono anche agli adulti. lot of love. B. p.s. Se adorate i pancake controllate anche la mia ricetta di Pancakes dei numero 1.
Esistono mille ricette per i pancakes e non è semplice ricordarsi di tutte le variazioni. Ogni volta hai dubbi su quante uova avrai bisogno e su quanta farina ti serve? Non hai tempo di cercare la ricetta su internet o chiamare tua nonna per la sua famosa ricetta? La soluzione sono questi deliziosi pancakes dei […]
