Category Archives For: mirtilli

Dessert

Dessert al formaggio e olio al limone

Oggi vorrei proporvi una ricetta molto semplice per un dessert goloso al formaggio e olio al limone. Questo dolce al cucchiaio è facile e veloce da preparare. La base croccante dentro il bicchiere è fatta con semplici frollini al burro sbriciolati. La parte al formaggio è una crema dalla consistenza compatta simile alla cheesecake cotta. […]

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Brioches

Brioche ripiena di ricotta e mirtilli

L’estate sta finendo ma i pomeriggi sono ancora caldi e allora ho pensato di dire addio al caldo estivo con questa brioche ripiena di ricotta e mirtilli. Questa brioche non troppo dolce è morbida, delicata e umida. Il ripieno di ricotta cremosa insieme ai mirtilli crea un’unione fresca e vellutata. Il modo di assemblare ogni […]

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Brioches

Cardamom rolls – morbida brioche con cardamomo

Ciao a tutti, che ne dite di un dolce morbido, molto fragrante e appiccicaticcio come i miei cardamom rolls ossia la brioche con cardamomo? Per queste fantastiche girelle ho usato la ricetta base dei cinnamon rolls che ormai conoscete e amate in tanti ma che in questa veste sono arricchite di tanto cardamomo in polvere, […]

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Crostate

Crostata con gelée di mango, fragole e crema chantilly allo yogurt

Ho preparato questa sfiziosa crostata alla frutta con crema chantilly allo yogurt in occasione del mio trentaseiesimo compleanno. Adoro i sapori freschi e leggermente aspri e la gelée di mango è assolutamente la mia preferita. La frolla biscottata all’olio è molto semplice e veloce e non richiede nemmeno il tempo di riposo nel frigorifero. Mentre […]

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Crostate

Crostata al cocco con cremoso alla ricotta

Questa crostata ripiena di frangipane al cocco e decorata con cremoso alla ricotta e cioccolato bianco è una vera delizia. Il guscio di frolla croccante è riempito con una versione veloce di frangipane al cocco che le conferisce un delicato retrogusto dolce e fragrante. Il cremoso alla ricotta ha un deciso sapore di latte vaccino, […]

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Crostate

Crostata con cremoso al mascarpone e cioccolato bianco e frutti di bosco

Buonissima crostata con cremoso al mascarpone e cioccolato bianco che si sposa perfettamente con la dolcezza e acidità dei frutti di bosco. Da preparare il giorno precedente per poi assemblarla velocemente il giorno successivo. Assolutamente da provare delicato e vellutato ripieno. La ricetta per il cremoso proviene dall’interessantissimo blog La mia pasticceria moderna. La crema […]

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Bevande

Frullato con more, mirtilli e kefir

Questo frullato con more, mirtilli e kefir è semplice, sano e tanto ma tanto buono. Perfetto per una colazione o una merenda salutare. Istruzioni: Frullato con more, mirtilli e kefir Ponete tutti gli ingredienti nel boccale del frullatore e frullate. Assaggiate e regolate con lo zucchero se è necessario e aggiungete un goccio di latte […]

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Cupcake

I migliori muffin morbidi ai mirtilli

Questi muffin con i mirtilli sono dolci al punto giusto, facili e veloci da preparare, umidi e morbidi, per me sono i muffin perfetti. Il loro gusto e la loro consistenza morbida e delicata derivano dall’aggiunta di kefir che li rende particolarmente fragranti e deliziosi. Istruzioni: I migliori muffin morbidi ai mirtilli In una terrina […]

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