Category Archives For: mele

Torte

Torta Melanconia – cremosa torta nuda di mele

Una torta che richiama la melanconia dell’autunno attraverso l’unione tra il gusto di mela, le spezie e il miele. Cremosa e delicata. Un susseguirsi di sapori intensi e profondi. Torta Melanconia – istruzioni frolla * Vedete la nota per la suddivisione dei tempi per la preparazione della torta Per la frolla alle mandorle usando le […]

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Dessert

Mele caramellate rosse per Halloween

Perfette per Halloween queste mele caramellate rosse divertiranno i bambini e qualche grande golosone. Molto dolci, molto rosse e sfiziose. La dolcezza del caramello è spezzata dal sapore leggermente aspro delle mele Granny Smith che consiglio vivamente di usare per questa ricetta. La ricetta richiede un termometro per misurare la temperatura del caramello ma so […]

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Legumi

Fresca insalata mista con ceci e feta

Con l’arrivo del caldo non c’è niente di meglio che una bella insalata mista con ceci e feta. Questa insalata è ricca di sapori freschi provenienti dal cetriolo e il pomodoro e ingredienti nutrienti come le olive verdi, formaggio feta e i ceci. E’ perfetta come contorno oppure per un secondo estivo leggero e saporito. […]

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Verdure

Insalata di cavolo rosso – coleslaw americano

Coleslaw americano è una semplice e facile insalata di cavolo. Un contorno di verdure saporito, ideale per accompagnare i piatti di carne o pesce grigliati. Istruzioni: Insalata di cavolo rosso – coleslaw americano Eliminate le foglie esterne del cavolo e tagliate il resto a fettine sottili. In un’ ampia ciotola riunite il cavolo, la cipolla […]

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Marmellate

Salsa di mele senza zucchero – Applesauce

Salsa di mele (Applesauce) è un condimento semplice, sano e genuino. Questa salsa è perfetta come condimento per i pancake oppure da usare come sostituto in parte dello zucchero o dell’olio nelle ricette per i muffin e le torte. Può essere anche usato come base per la salsa agrodolce o semplicemente da mangiare con un […]

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Conserve

Chutney di cipolle bianche caramellate e mele

Questo chutney di mele e cipolle bianche racchiude in sè un perfetto equilibrio tra dolce, salato e aspro. Una ricca salsa agrodolce perfetta per accompagnare carne, pesce e i formaggi stagionati. Istruzioni: Chutney di cipolle bianche caramellate e mele Riscaldate l’olio. Aggiungete le cipolle affettate e cuocete a fuoco basso finchè non diventano morbide e […]

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Crostate

Crostata di pasta sfoglia con le pere e le mele

Crostata di pasta sfoglia con le pere e le mele e’ un dessert perfetto quando avete voglia di un pie di mele gustosissimo e veloce da preparare. C’è sempre una buona occasione per preparare questa deliziosa crostata! Questa pasta sfoglia con le pere e le mele e’ una ricetta bella da vedere che potrebbe conquistare […]

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Verdure

Cavolo rosso stufato con vino rosso

Cavolo rosso stufato con vino rosso è un un contorno caldo di verdure facile e sfizioso. La verza stufata con il vino rosso e le mele diventa morbida e saporita. Perfetta per accompagnare pesce o carne. Buonissima accanto alle patate lesse seguita da un bicchiere di birra fresca. Invece se cercate un contorno freddo con […]

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Brioches

Triangoli di pasta sfoglia con le mele

Un modo semplice e veloce per creare dei triangoli di pasta sfoglia con il ripieno di mele. Il ripieno è dolce al punto giusto grazie all’aggiunta di uvetta e due tipi di zucchero. Questo dolicino con pasta sfoglia veloce e semplice da preparare lascia un favoloso profumo nella vostra cucina grazie all‘aggiunta di noce moscata […]

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Crostate

Crostata di mele a forma di rosa

Oggi vi propongo una buonissima crostata con le mele posate su un letto di marmellata di mele e spezie varie che forma una rosa. Semplice e di grande effetto visivo. Istruzioni ripieno Sbucciate e tagliate a pezzi 4 mele. Versatele su una padella insieme alla cannella, noce moscata, zenzero, zucchero, estratto di vaniglia e 1 […]

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