Category Archives For: focacce originali

FOCACCE

Focaccia senza impasto alla zucca

Rimanendo in tema autunnale vorrei proporvi questa buonissima focaccia senza impasto alla zucca e semi misti. Il metodo no-knead (senza impasto) permette di creare una buonissima focaccia fatta in casa con pochissimo sforzo. Il delicato sapore della zucca si sposa alla perfezione con i semi di sesamo, chia, lino, sesamo, canapa o girasole. Purtroppo mi […]

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FOCACCE

Focaccia No-knead con le erbe aromatiche e fiori di zucca

Questa focaccia no-knead (senza impasto) è una focaccia semplice, genuina ma molto aromatica grazie all’aggiunta di erbe aromatiche fresche e fiori di zucca o di zucchine. Assolutamente da provare. Istruzioni: Focaccia No-knead con le erbe aromatiche e fiori di zucca In un’ampia terrina mescolate le farine con il sale, lo zucchero e il lievito di […]

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FOCACCE

Focaccia rossa con barbabietola

L’aggiunta di barbabietola nell’impasto di questa focaccia la rende non solo rossa ma saporita e sfiziosa. La verdura le conferisce non solo un bellissimo colore ma aggiunge anche un sapore “di terra”, particolare e aromatico. Facile e morbida. Perfetta per essere farcita. Istruzioni: Focaccia rossa con barbabietola In una terrina mescolate la farina con l’olio […]

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FOCACCE

Panfocaccia morbido

Panfocaccia morbido è una via di mezzo tra il pane e la focaccia. Facile, soffice e saporito. Perfetto per essere farcito è usato al posto di panini o toast. Istruzioni: Panfocaccia morbido In un’ampia terrina mescolate la farina con il lievito secco e lo zucchero. Unite l’acqua e cominciate a mescolare. Appena la farina comincia […]

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FOCACCE

Piccole focacce al mascarpone

Queste piccole focacce al mascarpone sono ottime per la colazione con il miele o per merenda con la Nutella in quanto sono molto morbide e tenere. L’aggiunta di mascarpone le rende fresche anche nei giorni successivi e le conferisce un delicato sapore di latte. Istruzioni: Focacce al mascarpone In una ciotolina sciogliete il lievito con […]

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Focaccia verde morbida con scamorza e pomodorini

Oggi vorrei proporvi la mia ricetta per una focaccia morbida che diventa verde grazie all’aggiunta degli spinaci. Questa focaccia semplice con i pomodorini e il formaggio è saporita e profumata. Perfetta per essere farcita. Istruzioni: Focaccia morbida verde Bollite gli spinaci per 2 minuti in abbondante acqua (non salata). Scolate e frullate con l’olio e […]

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Fougasse – focaccia con gorgonzola e noci

Questa gustosa focaccia con gorgonzola e noci proviene dalla Francia, esattamente dalla Provenza. I tagli secondo la tradizione devono emulare la spiga del grano. Può essere semplice senza il condimento o preparata con l’aggiunta di formaggi di tipo blue, noci, olive o anche di acciughe. Morbida dentro e saporita. Assolutamente da provare. Istruzioni focaccia con […]

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