Il burro di semi di girasole noto anche come burro del sole (sun butter) è un validissimo sostituto del famoso burro di arachidi. Nasce per garantire un sapore molto simile al burro di arachidi ma non costituisce un rischio per chi è allergico a questo tipo di noce. Perfetto su una fetta di pane tostato […]
Per chi non ha familiarità con il Golden Syrup si tratta di uno sciroppo dorato di zucchero usato spesso nelle diverse ricette di dolci e dessert inglesi e americani. Purtroppo non è facilmente reperibile in Italia ma prepararlo in casa non è assolutamente difficile. Questo sciroppo, dalla consistenza simile al miele di acacia, ha il […]
Nelle mie ricette uso spesso l’estratto di vaniglia perchè rende i dolci e i dessert deliziosi e aromatici. Il procedimento per preparare l’estratto è molto semplice e il costo è meno elevato rispetto ad un prodotto già pronto acquistabile in negozio. L’estratto si conserva molto a lungo. Grazie alla produzione casalinga non dovrete più comprare […]
Favoloso mocaccino al cioccolato bianco fatto in casa. Dolce al punto giusto e guarnito con una bella dose di panna montata. Questa ricetta nasce grazie alla collaborazione con collega blogger appassionata di caffè, dal blog Daily Cupo e dalla sua ricetta Starbucks White Chocolate Mocha. Se vi aggrada guarnite con qualche scaglia di cioccolato o […]
Oggi ho per voi una ricetta molto semplice per fare la pizza super soffice e alta in casa. Come pizza a taglio questa pizza morbida può essere condita con quello che preferite. Nella versione da me scelta ho usato sugo con l’aggiunta di rosmarino, qualche pomodorino fresco, olive nere e mozzarella. lot of love. B. […]
Che ne dite di una ricetta per il burro di arachidi fatto in casa? Non potete immaginare quanto sia facile ottenere un cremoso, delizioso e sano burro di arachidi. Potete aggiungerci un po’ di miele, zucchero, cannella oppure un po’ di sale marino. Pochi ingredienti e pochi passi da seguire. lot of love. B. p.s. […]
In questa ricetta l’uva fresche cotte con zucchero e una mela (per la pectina naturale) creano questo dolcissimo e buonissimo succo d’uva fatto in casa. La sua consistenza simile a uno sciroppo fa si che questo succo è ottimo per guarnire crepes, pancakes, gelati e sorbetti. Potete tenere questo succo fino ad una settimana nel […]
Morbidi e saporiti, questi panini per hamburger tradizionali, di pesce o vegetali sono sorprendentemente facili da preparare in casa. lot of love. B. p.s. Se cercate qualche sfiziosa ricetta dove potete usare questi panini controllate il mio Burger di merluzzo con il cetriolo fresco e la salsa piccante.
La pizza con l’aggiunta di semola rimacinata di grano duro è una pizza a lievitazione lunga. Rispetto alla classica pizza a lievitazione veloce è molto più digeribile. La lievitazione lenta permette di preparare l’impasto la sera del giorno prima per poi creare la pizza croccante e gustosa durante la giornata successiva. lot of love. B. […]
L’Hummus è una salsa a base di ceci e tahina (pasta di sesamo) aromatizzata con olio d’oliva, aglio e succo di limone. E’ un antipasto molto sano e saporito che si prepara con tanta facilità. Perfetto per l’aperitivo da accompagnare ai crackers, al pane indiano del tipo naan, al pane azzimo o alle bruschette. Esistono […]
