Category Archives For: dolci senza glutine

Biscotti

Biscotti di grano saraceno e cioccolato

Oggi vorrei proporvi la ricetta di deliziosi biscotti al cioccolato con la farina di grano saraceno. Biscotti senza glutine, scuri, deliziosi e ricchi di gocce di cioccolato fondente. Perfetti a colazione, con un bicchiere di latte. Istruzioni: Biscotti di grano saraceno e cioccolato Montate il burro con lo zucchero di canna finchè non sono ben […]

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Dessert

Caramelle mou alle 5 spezie

Golose, filanti, morbide – queste caramelle mou fatte in casa sono una vera delizia. Inoltre queste caramelle sono arricchite da una miscela di 5 spezie: finocchio, cannella, chiodi di garofano, pepe e anice stellato. Hanno il sapore tipico di un biscotto speziato natalizio ma racchiuso dentro una caramella filante e deliziosa. Istruzioni: Caramelle mou alle […]

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Dessert

Pudding di riso alla vaniglia

Pudding di riso alla vaniglia è un dolce al cucchiaio d’origine inglese. Buonissimo, denso e genuino da mangiare sia caldo sia freddo conquisterà i cuori di grandi e piccini. Istruzioni: Pudding di riso alla vaniglia Lavate il riso sotto l’acqua corrente. Prendete una pentola media, versate mezzo litro di latte e aggiungete 100 ml di […]

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Torte

Torta di mele allo yogurt

Questa torta di mele allo yogurt è facile e veloce. Delicata, genuina e semplice. Un vero classico. Perfetta per la colazione. Istruzioni: Torta di mele allo yogurt soffice e facile Dividete le uova in bianchi e rossi. Montate i bianchi a neve. Aggiungete i tuorli, lo zucchero, l’olio, l’estratto di vaniglia e lo yogurt e […]

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Dessert

Quinoa dolce al cardamomo e arancia

Quinoa dolce al cardamomo e arancia è una vera delizia. Una delle mie ricette preferite per poter mangiare quinoa in maniera dolce. Distinto sapore di cardamomo, il profumo di arancia e la croccantezza di quinoa si uniscono in un sorprendente dessert vegetale. Inoltre la ricetta è senza glutine, senza lattosio e vegan per chiunque seguisse […]

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Dessert

Crema al limone senza latte e senza uova

Buonissima crema al limone e arancia senza latte e senza uova per farcire torte, bignè, crepes, crostate con la frutta o semplicementa da gustare con il cucchiaino. Facilissima da preparare. Questa crema usa il latte di cocco misto al succo fresco di agrumi e la fecola di patate come addensante. E’ vegana, perchè non usa […]

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Dessert

Dessert sano e leggero – mela ripiena cotta al vapore

Questa semplice ricetta di mela ripiena cotta al vapore è ideale per la colazione o per un dessert caldo e gustoso. Una ricetta stagionale sana e leggera. Per renderla più peccaminosa basta una cucchiaiata di gelato alla vaniglia (che è la morte sua!) 😉 Istruzioni: Dessert sano e leggero – mela ripiena cotta al vapore […]

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Dessert

Gelato facilissimo alle fragole e banane

Che ne dite di una ricetta per il gelato facilissimo alle fragole e banane? Senza uova, senza latte, dolcificato con il miele o sciroppo d’acero questo gelato si prepara in pochissimo tempo, senza la gelateria, con solo 3 ingredienti ed è buonissimo. Dolce e rinfrescante, perfetto per i bambini e anche gli adulti. Istruzioni: Gelato […]

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Dessert

Panna cotta cocco e cioccolato

Panna cotta al cocco e cioccolato è un dessert perfetto per gli amanti del cocco. Cremoso, delicato – questo dolce al cucchiaio è di facile esecuzione, semplice e veloce. Dessert sfizioso e originale apprezzato da molti in diverse stagioni e occasioni. Istruzioni: Panna cotta cocco e cioccolato Mettete la gelatina a mollo in acqua fredda […]

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Dessert

Budino di tapioca al cacao

Budino di tapioca al cacao è un goloso dessert con le palline di tapioca. Queste piccole perline derivano dal tubero di manioca. Oggi le perline sono sempre più facilmente reperibili e si possono anche trasformare in un dessert delicato e goloso. La versione che vi propongo è un budino di tapioca al cacao, una versione […]

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