Category Archives For: crostata originale

Crostate

Crostata perfetta con frangipane di mandorle e lamponi

Se pensate che la crostata perfetta non esiste, beh, potrei darvi del filo da torcere con una delle mie ricette preferite ossia dolce, morbida e fragrante crostata con frangipane di mandorle e lamponi. Se vi piacciono questi sapori allora vi assicuro che amerete questa crostata non solo perchè è buonissima ma anche perchè è elegante […]

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Ricette base

Crostata con crema frangipane morbida e aromatica

La crema frangipane è estremamente versatile, aromatica, ricca e deliziosa. Secondo me è una delle ricette migliori e più facili tra le ricette base della pasticceria. Per realizzarla occorre burro morbido, uova, zucchero, farina di mandorle, un po’ di farina di grano ed estratto/aroma di mandorle. Tutti questi ingredienti vengono mischiati insieme fino a formare […]

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Crostate

Crostata alle mele caramellate e crema al limone

Crostata alle mele caramellate e crema al limone è un dolce autunnale ricco e profumato con il ripieno irresistibile che si scioglie in bocca. E’ una vera delizia con delle mele caramellate che fanno da fondo a della crema vellutata al limone oppure al cardamomo. Il tutto è racchiuso in un guscia di frolla friabile […]

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Crostate

Crostata con savoiardi e frutta fresca

Crostata con savoiardi e frutta fresca è un dolce con crema e biscotti facile da preparare ma di grande effetto visivo. Una crostata rettangolare con la base di frolla sottile e croccante e una crema dolce e vellutata con il retrogusto al limone. Il tutto è coperto con uno strato misto di frutta fresca di […]

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Crostate

Crostata con mousse alla vaniglia e fragole fresche

La crostata con fragole fresche è un dolce semplice con il guscio di pasta frolla riempito di una deliziosa e vellutata crema – mousse alla panna e vaniglia. E’ un dolce alla frutta molto scenografico e altrettanto buonissimo. La crema – mousse è leggera e delicata, dolce al punto giusto e con un pronunciato odore […]

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Crostate

Crostata al limone molto aromatica

Questa crostata al limone è per i grandi amanti del sapore e del profumo di questo agrume in quanto molto ma molto aromatica. La crostata è composta da una base frolla riempita da un sofficissimo strato con tanto succo e buccia grattugiata di limone. Insieme alla base e alle decorazioni di frutta fresca crea un […]

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Crostate

Crostata fragole e crema al limone

La crostata alle fragole e crema al limone è un goloso dessert con due tipi di crema, tante fragole fresche e gocce di cioccolato bianco. Per questa ricetta ho riempito il guscio di pasta frolla con la panna montata allo yogurt al limone e l’ho coperto con la crema alle fragole e limone. Questa crema […]

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