Category Archives For: ceci

Legumi

Hummus di basilico, limone e zenzero

Oggi vorrei proporvi un’altra versione di hummus dove i ceci si uniscono al sapore invitante di basilico, limone e zenzero. Questo hummus è fresco e leggermente piccante. Da provare. Istruzioni: Hummus di basilico, limone e zenzero In un frullatore riunite i ceci scolati e sciacquati, la tahina, l’aglio, il succo di limone, la buccia grattugiata […]

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Legumi

Hummus di peperoni grigliati

Cremoso, denso, delicato, leggermente dolce hummus con i peperoni biologici grigliati al forno. Un contorno o un aperitivo salutari e sfiziosi. Questo hummus di ceci e peperoni è: ricco cremoso vegano salutare sfizioso perfetto come un contorno o aperitivo Istruzioni: Hummus di peperoni grigliati Rivestite la teglia con la carta da forno e posateci i […]

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Condimenti

Hummus di cioccolato

Hummus di cioccolato? Beh, devo dirvi la verità… non aspettatevi lo stesso sapore della Nutella… ma anche se l’hummus di cioccolato non è una classica crema alle nocciole, questa versione dolce può essere perfettamente spalmata su un pezzo di pane o fetta biscottata. Cremoso, dolce, di sapore robusto, pieno di fibre e proteine vegetali e […]

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Legumi

Burger di falafel – burger vegetariano

Soddisfate il vostro appetito con la degustazione di un burger vegetariano ossia burger di falafel. Facili da preparare e più sani quando si utilizzano ingredienti genuini che uno ha già in casa. Questi burger speziati che provengono dalla tradizione dei paesi arabi sono una delizia per il palato e anche se non sono uguali ai […]

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Legumi

Hummus di ceci – ricetta base

L’Hummus è una salsa a base di ceci e tahina (pasta di sesamo) aromatizzata con olio d’oliva, aglio e succo di limone. E’ un antipasto molto sano e saporito che si prepara con tanta facilità. Perfetto per l’aperitivo da accompagnare ai crackers, al pane indiano del tipo naan, al pane azzimo o alle bruschette. Esistono […]

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Stuzzichini

Ceci piccanti al forno

I ceci piccanti al forno sono un aperitivo o uno snack molto saporiti. Sono facili e veloci da preparare e creano un’alternativa sana alle solite patatine da sgranocchiare. Stupiscono con il loro sapore dolce e piccante allo stesso tempo. E’ un antipasto sfizioso pronto da gustare in pochissimo tempo. Spero questo finger food vi piaccia. […]

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