Piccoli e sfiziosi cornetti lievitati alle 5 spezie (finocchio, cannella, chiodi di garofano, pepe e anice stellato) e mascarpone. Fragranti e saporiti, ricoperti da uno sottile strato caramellato di zucchero di canna integrale. Uno tira l’altro! Sfornate e fate raffreddare completamente prima di servire. lot of love. B. p.s. Se vi piace idea del mascarpone […]
Queste brioches con cannella, miele e semi misti hanno il gusto rustico ma allo stesso tempo leggero grazie all’uso della farina macinata a pietra. Aromatiche, morbide, con un retrogusto fine di cannella, leggermente dolci e con una copertura croccante di semi misti tra cui i semi di papavero (che gli conferiscono un aspetto di finto […]
Cosa succede se all’impasto della brioche intrecciata aggiungiamo la nostra marmellata preferita? Otteniamo una brioche morbidissima dal colore pastello con un leggero retrogusto fruttato e un profumo irresistibile. Per ottenere un risultato migliore consiglio di usare una marmellata dal sapore deciso e dal colore vivace. Invece se cercate una ricetta più classica vi consiglio Brioche […]
Scones al limone e ricotta sono dei delicatissimi panini inglesi perfetti per la colazione o per la merenda. Sono dei paninetti al burro molto friabili e saporiti che si preparano in pochissimo tempo e sono buonissimi sia caldi appena sfornati sia freddi, Servite ancora tiepidi o freddi. lot of love. B. Se vi piace il […]
Gli scones con le fragole è una variante dei classici panini inglesi. Non troppo dolci, con un intenso sapore e odore di fragole e arricchite con una glassa rosa, sempre alle fragole, questi dolci vengono preparati in pochissimo tempo e spariscono in un lasso di tempo ancora minore. Versate la glassServite ancora tiepidi o freddi. […]
L’idea per queste deliziosi “pan goccioli” fatti in padella è nata quando per errore ho moltiplicato per 2 gli ingredienti per i naan integrali e mi sono ritrovata con troppo impasto. Così ho deciso di approfittare della situazione e provare a creare delle brioches dolci fatti in padella. L’impasto ha retto alla grande rimanendo sempre […]
Questa brioche al cacao amaro decorata con le gocce di cioccolato bianco ha un delicato profumo di burro unito al sapore del cacao amaro. Le gocce di cioccolato bianco aggiungono un elemento di dolcezza inaspettato. Sfornate ed appena leggermente intiepidita prelevate dalla teglia per evitare la creazione della condensa. Fatela raffreddare completamente prima di servirla. […]
