Ecco per voi la mia ghiaccia reale preferita per decorare i biscotti, crostate e torte. E’ facile da lavorare, si fissa rapidamente e non diventa troppo dura quando si asciuga e non si spacca. Ha un gusto e una consistenza deliziosa e rende la decorazione dei frollini semplice e divertente. Per prepararla occorrono solo 3 […]
Questa crema mousse alla vaniglia è soffice e delicata, non troppo dolce e con un distinto profumo e retrogusto di latte. E’ vellutata e semplice da realizzare. Potete utilizzarla per farcire o decorare crostate, bigné e torte oppure per realizzare desserts al cucchiaio. Provatela assolutamente con dei biscotti sbriciolati e frutta fresca di stagione come […]
Questa crema di Nutella e Mascarpone è perfetta per farcire e decorare le torte di compleanno al cioccolato, crostate e cupcake. E’ una crema molto semplice e veloce da preparare in quanto va preparata in soli 5 minuti e con soli 3 ingredienti. E’ soffice e delicata grazie all’uso di panna montata è senza uova. […]
Ricetta pan di spagna al cacao perfetto ossia alto, leggero, delicato e soffice. Preparato con solo 4 ingredienti, niente burro, niente olio e niente lievito. E’ una base perfetta per essere farcita, inzuppata e decorata soprattutto se volete creare delle torte al cioccolato. Non è secco ma leggero ed elastico allora perfetto per creare leggere […]
Soffice, profumata e dolce – la torta margherita è un vero classico della pasticceria e quando è speziata con la cannella diventa ancora più irresistibile. Il suo impasto molto semplice e con pochi ingredienti è facile da preparare e fa si che diventa una torta perfetta per la colazione o merenda. Potete gustarla solo con […]
Piatto come il tavolo, soffice e delicato, questo pan di Spagna è semplicemente perfetto. Perfetto per essere farcito, decorato o inzuppato con le bagne di diverso tipo. Non si sbriciola, non è secco ma leggero e spugnoso e non affonda mai. Per prepararlo vi occorrono solo quattro ingredienti. Cotto senza l’aggiunta di lievito e senza […]
Questa buonissima crema di fragole e limone senza latte è perfetta per farcire torte, crostate e crostatine, bignè, decorare cream tart con la panna e frutta, cupcake o semplicementa da gustare con il cucchiaino. Inoltre è una crema molto facile da preparare. Il sapore dolce di fragole di stagione si sposa perfettamente con il gusto […]
Montando la panna fredda e lo zucchero a velo e vaniglia otteniamo la classica leggera come una piuma crema chantilly ma che ne dite di renderla ancora più deliziosa creando la panna montata allo yogurt? Questo abbinamento non solo rende la soffice panna montata più fresca e con un delicato retrogusto allo yogurt ma la […]
La crema pasticcera classica al limone è una crema base dolce, delicata e vellutata. Per renderla morbida e con il sublime retrogusto al limone e vaniglia occorrono pochi ingredienti e qualche trucco semplice per averla sempre perfetta e senza grumi. Potete trattarla come un dolce al cucchiaio vero e proprio, mettendola nelle coppette e decorandola […]
Se cercate una ricetta super facile e veloce per una crema ottima per farcire, questa crema di ricotta montata e miele è perfetta per voi. Questa crema è leggera, vellutata, semplice e dolce al punto giusto. Inoltre si prepara davvero in 5 minuti e con pochissimi ingredienti. Potete usarla per farcire torte di tipo pan […]
