Category Archives For: apericena

Legumi

Hummus di zucca

Hummus di zucca è un’altra versione di hummus di ceci per voi. Questa volta ho usato la verdura stagionale, ossia la zucca, per dare un po’ di dolcezza a uno dei miei contorni preferiti. La zucca si sposa alla perfezione con i ceci e il sapore della paprika in polvere (sia dolce sia affumicata) e […]

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CALZONI

Calzone ripieno fatto in padella

Nel caso non aveste voglia di accendere il forno, vi vorrei proporre una ricetta per un calzone ripieno fatto in padella. L’impasto è molto saporito grazie all’aggiunta delle uova e del latte, inoltre è un impasto elastico e di facile lavorazione. Istruzioni: Calzone ripieno fatto in padella In una terrina mescolate la farina con il […]

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Salsa salata

Senape al miele fatta in casa

Avete mai assaggiato la senape al miele? Questa sfiziosa salsa agrodolce è buonissima e si prepara in casa in pochissimi minuti. Si sposa benissimo con le verdure crude, formaggi, crackers e grissini ma va messa anche sul salmone affumicato o su un altro tipo di pesce. Istruzioni: Senape al miele fatta in casa Mettete tutti […]

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Verdure

Aperitivo di verdure veloce – rotolini di zucchine

Questi rotolini di zucchine sono un aperitivo super veloce e facile di verdure. Semplice esecuzione, tanto sapore e croccantezza di verdure fresche accompagnate da una crema di formaggio spalmabile dolce ma leggermente piccante. Questa ricetta è molto flessibile e adattabile a vari tipi di verdure che abbiamo a disposizione nel nostro frigo. Istruzioni: Aperitivo di […]

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Tramezzini

Crema di fagioli rossi

La crema di fagioli rossi è un‘idea per il pranzo o un antipasto vegetariano e vegano al volo? Provate questa crema spalmata su un pezzo di pane fresco o su una bruschetta con un filo d’olio d’oliva. Facile, veloce, leggermente piccante, questa crema è ricca di proteine e fibre vegetali e altrettanto ricca di sapore. […]

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Con formaggio

Brie in scorza di pasta sfoglia

Brie in scorza di pasta sfoglia è un antipasto semplice ma di grande effetto. E’ perfetto per gli amanti di formaggio filante. Questo antipasto di formaggio caldo si prepara in pochissimo tempo ed è un fantastico antipasto natalizo. Ottimo per le apericene con gli amici e familiari. Istruzioni: Brie in scorza di pasta sfoglia Dividete […]

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Uova

Mini frittate ai peperoni

Queste deliziose piccole frittate ai peperoni e spinaci sono buone da gustare ed anche belle da vedere. La ricetta è molto semplice e genuina. Istruzioni: Frittate ai peperoni Lessate gli spinaci in abbondante acqua bollente salata per 3 – 4 minuti. Scolateli, fate intiepidire e strizzate per eliminare l’acqua in eccesso dopodichè sminuzzate in modo […]

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Tramezzini

Panini con crema di tonno

La crema di tonno è facile e veloce da preparare. Questa deliziosa mousse si crea semplicemente frullando burro o formaggio spalmabile di tipo Philadelphia con tonno, acciughe, capperi, mostarda e aceto balsamico. Potete usarla spalmata sui panini o come guarnizione per tartine e vol au vent. Questa ricetta è: facile e veloce adattabile fragrante e […]

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Stuzzichini

Crackers ai formaggi fatti in casa

Preparare dei crackers ai formaggi è semplice e divertente se sono fatti in casa. Invece di comprare dei prodotti pronti pieni di additivi alimentari potete provare questa ricetta e godervi questi crackers in aggiunta alle insalate, in alternativa ai crostini per le zuppe o semplicemente come degli sfiziosi stuzzichini. Essendo cotti nel forno tradizionale non […]

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