Muffin salati natalizi con i broccoli e formaggio sono un delizioso antipasto vegetariano da proporre durante le feste. Potete cuocerli sia nei classici pirottini di carta usando la teglia da muffin sia negli stampi in silicone con le forme natalizie come questi bellissimi alberelli. Questi muffin sono morbidi grazie all’uso dello yogurt e molto saporiti […]
Questa crema mousse di salmone e formaggio è un ottimo modo per creare degli sfiziosi e veloci antipasti per il Natale o il Capodanno. Il salmone in scatola viene frullato con formaggio spalmabile di tipo Philadelphia o robiola insieme a poca panna e la senape che aggiunge un delizioso retrogusto salato. L’aggiunta della buccia grattugiata […]
Se cercate un antipasto semplice e veloce con salmone affumicato e avocado, questi rotolini di piadine sono perfetti per voi. E’ un antipasto freddo da preparare in pochissimi minuti ma che garantisce non solo un bell’effetto visivo ma anche tanto sapore. E’ uno stuzzichino facile con salmone, formaggio spalmabile, spinacini e avocado e la vostra […]
I mini bretzel farciti sono una idea per degli stuzzichini super facili e veloci da preparare per Natale e Capodanno. E’ un antipasto freddo molto sfizioso da preparare al volo e servire per una cena con amici e famiglia o per aperitivi. Gustosi, semplicissimi da realizzare e facilmente personalizzabili secondo le proprie preferenze. Ne ho […]
La besciamella al limone è una salsa cremosa e saporita, bianca, vellutata e tanto fragrante per arricchire diversi piatti di pesce, verdure o le paste al forno. E’ una variante della classica besciamella con un pronunciato retrogusto e odore al limone. E’ una salsa delicata, per niente acida ma agrumata e aromatica. Ci sono numerosi […]
Se stai cercando un’idea per un antipasto all’italiana facile ma d’effetto per il Natale o per la cena di Capodanno ho proprio quello che fa per te! Questa ghirlanda è super facile da assemblare e fa stupire con una selezione di deliziosi formaggi, frutta fresca e secca, salse e stuzzichini. Come potete notare è un […]
Questa panna cotta ai tre cioccolati è talmente leggera e delicata che si scioglie in bocca. Ne ho diversi tipi di panne cotte sul blog ma devo ammettere che questa è una delle migliori. E’ super cremosa grazie a un equilibrio tra la panna e la gelatina e non troppo dolce grazie all’aggiunta dei tre […]
Questa deliziosa ricetta del sidro alcolico di mele e arancia fatta in casa è semplicissima da preparare. È fatto semplicemente con mele e arancia, spezie come lo zenzero e cannella, acqua e dolcificante a tua scelta e rum. E’ confortante, caldo e delizioso. Mentre il sidro tradizionale si prepara con il succo di mele fermentato, […]
Stelle di pasta sfoglia ripiene di caponata è una ricetta nata dall’ispirazione del momento. E’ arrivato questo periodo dell’anno in cui ogni blogger che si rispetti deve preparare almeno una ricetta super natalizia e io non intendo essere da meno. Ho aperto il mio frigo, ho guardato la pasta sfoglia, lei ha guardato me e […]
Un contorno molto saporito e fragrante: cipolle rosse cotte al forno, leggermente aspre grazie all’aggiunta dell’aceto di mele, ma allo stesso tempo morbide e invitanti. Arricchite con una miscela di pane croccante, salvia, rosmarino e olive di Gaeta. Ricetta ispirata da Donna Hay Magazine. lot of love. B. p.s. Se vi è piaciuta questa ricetta […]
