Category Archives For: apericena di Natale

Con formaggio

Antipasto all’italiana per Natale o Capodanno

Se stai cercando un’idea per un antipasto all’italiana facile ma d’effetto per il Natale o per la cena di Capodanno ho proprio quello che fa per te! Questa ghirlanda è super facile da assemblare e fa stupire con una selezione di deliziosi formaggi, frutta fresca e secca, salse e stuzzichini. Come potete notare è un […]

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Bevande

Sidro di mele alcolico con rum, zenzero e arancia

Questa deliziosa ricetta del sidro alcolico di mele e arancia fatta in casa è semplicissima da preparare. È fatto semplicemente con mele e arancia, spezie come lo zenzero e cannella, acqua e dolcificante a tua scelta e rum. E’ confortante, caldo e delizioso. Mentre il sidro tradizionale si prepara con il succo di mele fermentato, […]

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Stuzzichini

Stelle di pasta sfoglia ripiene di caponata

Stelle di pasta sfoglia ripiene di caponata è una ricetta nata dall’ispirazione del momento. E’ arrivato questo periodo dell’anno in cui ogni blogger che si rispetti deve preparare almeno una ricetta super natalizia e io non intendo essere da meno. Ho aperto il mio frigo, ho guardato la pasta sfoglia, lei ha guardato me e […]

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Verdure

Cipolle rosse al forno con le olive di Gaeta

Un contorno molto saporito e fragrante: cipolle rosse cotte al forno, leggermente aspre grazie all’aggiunta dell’aceto di mele, ma allo stesso tempo morbide e invitanti. Arricchite con una miscela di pane croccante, salvia, rosmarino e olive di Gaeta. Ricetta ispirata da Donna Hay Magazine. Istruzioni: Cipolle rosse al forno con le olive di Gaeta Per […]

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Cheesecake

Cheesecake newyorkese monoporzione

Un’idea di un’enorme facilità ma di grande impatto e gusto: cheesecake newyorkese monoporzione. Cremoso e delicato, dal retrogusto di arancia, accompagnato da un crumble semplicissimo ma croccante, panna montata e una fetta di arancia fresca e gustosa. Perfetto come dessert semplice natalizio. Istruzioni: Cheesecake newyorkese monoporzione Per questa ricetta ho usato il formaggio spalmabile Arla […]

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Conserve

Chutney di cipolle bianche caramellate e mele

Questo chutney di mele e cipolle bianche racchiude in sè un perfetto equilibrio tra dolce, salato e aspro. Una ricca salsa agrodolce perfetta per accompagnare carne, pesce e i formaggi stagionati. Istruzioni: Chutney di cipolle bianche caramellate e mele Riscaldate l’olio. Aggiungete le cipolle affettate e cuocete a fuoco basso finchè non diventano morbide e […]

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Torte salate

Torta salata morbida con spinaci e formaggio

Questa torta salata morbida con spinaci e formaggio è perfetta da usare al posto del pane. Un rustico da mangiare da solo o accompagnato, ad esempio, da una bella insalata di pomodori. Se adorate le torte salate morbide credo vi potrebbe piacere anche Pane veloce con peperoni arrostiti e formaggio Istruzioni: Torta salata morbida con […]

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Pasta ripiena

Cannelloni ricotta e spinaci

I cannelloni ripieni di ricotta e spinaci sono un classico primo della tradizione italiana. I cannelloni vengono riempiti da un’unione delicata e saporita di ricotta e spinaci e cotti al forno, insieme ad un generoso strato di besciamella. Un’ottima ricetta per la besciamella fatta in casa la potete trovare su questo stesso sito Besciamella. Istruzioni: […]

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Verdure

Cavolo rosso stufato con vino rosso

Cavolo rosso stufato con vino rosso è un un contorno caldo di verdure facile e sfizioso. La verza stufata con il vino rosso e le mele diventa morbida e saporita. Perfetta per accompagnare pesce o carne. Buonissima accanto alle patate lesse seguita da un bicchiere di birra fresca. Invece se cercate un contorno freddo con […]

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