Questa crema mousse di salmone e formaggio è un ottimo modo per creare degli sfiziosi e veloci antipasti per il Natale o il Capodanno. Il salmone in scatola viene frullato con formaggio spalmabile di tipo Philadelphia o robiola insieme a poca panna e la senape che aggiunge un delizioso retrogusto salato. L’aggiunta della buccia grattugiata […]
Tagliere di verdure crude e hummus di ceci è un antipasto (o un contorno) vegetariano croccante e fresco. L’abbinamento di crema di ceci e verdure con i ravanelli, cetrioli e pomodori è semplicemente delizioso e può fare da centro tavolo durante un aperitivo con gli amici o parenti. Questo tagliere è facilmente personalizzato usando le […]
Oggi vorrei preparare con voi la ricetta per l’insalata russa nel pieno del suo splendore e gusto seguendo diversi consigli sulla cottura e preparazione e analizzando la tradizione, varianti e rivisitazioni. La ricetta per l’insalata russa è una delle tradizioni di Pasqua (e non solo) in diversi paesi del Nord e Est Europa ma anche […]
Tagliere di formaggi e stuzzichini natalizio è un antipasto freddo facile e veloce. E’ un’idea per un antipasto latto vegetariano semplice ma d’effetto per il Natale o per la cena di Capodanno. Come potete immaginare è super facile da assemblare e fa stupire con una selezione di deliziosi formaggi, frutta fresca o secca, salse, stuzzichini, […]
Queste tartine veloci con philadelphia e salmone affumicato sono semplicissime e facilissime da realizzare e perfette per l’aperitivo o l’antipasto o per stuzzicare in compagnia. Sono preparate con dei crackers Ritz che aggiungono una nota leggermente dolce ma potete usare qualsiasi tipo di crackers di vostro gradimento. La crema di formaggio spalmabile è guarnita con […]
Oggi vorrei proporvi un’idea super semplice per un antipasto freddo facile e veloce ossia delle mele con formaggio cremoso e noci. E’ un finger food latto-vegetariano da realizzare al volo nel momento di bisogno. Bastano pochi ingredienti che insieme creano un boccone delicato ma sfizioso. Gli spicchi di mela vengono spruzzati con succo di limone […]
Se stai cercando un’idea per un antipasto con pasta sfoglia facile ma tanto carino per Pasqua o per la Pasquetta ho proprio quello che fa per te! Quest’uovo di Pasqua di pasta sfoglia è super facile da assemblare e crea stupore con una sfiziosa decorazione di verdure, olive, e formaggi. Come potete vedere è una […]
Se stai cercando un’idea per un antipasto all’italiana facile ma d’effetto per il Natale o per la cena di Capodanno ho proprio quello che fa per te! Questa ghirlanda è super facile da assemblare e fa stupire con una selezione di deliziosi formaggi, frutta fresca e secca, salse e stuzzichini. Come potete notare è un […]
Ci sono tante ricette con il formaggio greco feta ma devo dire che la feta marinata con pomodori secchi è una delle mie ricette preferite in quanto è super facile. Basta sommergere il formaggio tagliato a cubetti nell’olio d’oliva aromatizzato con pomodori secchi, aglio, tanta buccia grattugiata di limone e altre spezie e lasciarlo marinare […]
Torta salata di pasta sfoglia con ricotta, noci e zucchine intrecciate è un rustico molto semplice ma buono e di grande effetto visivo. Il guscio di pasta sfoglia è riempito con una crema di ricotta montata che diventa leggera e ancora più cremosa mista a foglie di basilico fresche e profumate, olio d’oliva e noci. […]
