Category Archives For: ananas

Pesce

Tacos di pesce – nasello speziato, contorno agrodolce e salsa allo yogurt

Questi tacos di pesce sono ricchi di sapori e profumi. Il pesce nasello macerato nelle spezie come il peperoncino piccante, l’origano e il cumino diventa fragrante e gustoso. Arricchiti da un’insalata mista agrodolce di verdure crude e ananas e una salsa allo yogurt li rende particolarmente saporiti e invitanti. Istruzioni: Tacos di pesce – nasello […]

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Verdure

Insalata di verdure miste e ananas

Questa insalata di verdure miste è ispirata ad una tipica ricetta messicana ossia il pico de gallo dove un misto di verdure fresche e saporite tra cui la cipolla rossa, i pomodori e i peperoni (tradizionalmente si usano i peperoncini verdi) creano un mix perfetto per accompagnare pesce e carne. L’aggiunta di ananas fresco e […]

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Dessert

Gelato all’ananas e latte condensato

Cremoso, dolce, buonissimo e semplice gelato all’ananas senza uso della gelatiera (no-churn) e fatto solo con 2 ingredienti. Istruzioni: Gelato all’ananas e latte condensato Sbucciate l’ananas, eliminate la parte centrale dura e affettatelo. Ponete in un recipiente adatto al freezer e fatelo congelare completamente. Prelevate la frutta dal freezer e lasciate a temperatura ambiente per […]

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Cupcake

Cupcake con l’ananas fresco, frosting di Philadelphia e fiori d’ananas

Questi cupcake con l’ananas fresco, frosting di Philadelphia e fiori d’ananas sono dolci, umidi ma delicati. Il tutto decorato con una semplicissima da preparare decorazione di fiori di ananas essiccato. Da provare! Istruzioni: Cupcake con l’ananas fresco, frosting di Philadelphia e fiori d’ananas Mescolate l’uovo, l’ananas tagliato a pezzettini piccoli, l’olio, il latte e lo […]

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Bevande

Frullato con ananas, fragole e zenzero

Rinfrescante, leggero, aromatico questo frullato con ananas, fragole e zenzero fresco vi rinvigorisce con il suo sapore dolce anche se completamente privo di aggiunta dello zucchero. Questo smoothie è: facile veloce rinfrescante salutare buonissimo Istruzioni: Frullato fragole, ananas e zenzero Ponete le fragole, i pezzi di ananas, il succo di limone e lo zenzero fresco […]

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Torte

Torta all’ananas e coriandolo

Questa torta umida e aromatica è di facile preparazione ed è adatta per diverse occasioni. Non è tantissimo dolce quindi non risulta stucchevole al palato. La crema di formaggio spalmabile con l’aggiunta di succo di annanas è delicata e in perfetta combinazione con la torta. Torta all’ananas e coriandolo Vota questa ricetta 1 2 3 […]

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Salsa salata

Salsa agrodolce piccante con il succo d’ananas fresco

Questa salsa agrodolce piccante è perfetta per accompagnare tanti piatti d’origine asiatica come la tempura o gli involtini primavera ma si sposa benissimo anche con i piatti nostrani come la piadina romagnola o la focaccia imbottita. Istruzioni: Salsa agrodolce piccante con il succo d’ananas fresco e peperoncino Riunite tutti gli ingredienti tranne acqua e maizena […]

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Conserve

Chutney agrodolce di ananas e cinque spezie

Questo chutney agrodolce è fatto con le mele, ananas fresco e zenzero. Arricchito dalla miscela di 5 spezie (finocchio, cannella, chiodi di garofano, pepe e anice stellato) questo chutney leggermente piccante è perfetto con i formaggi stagionati, pesce e carne. Istruzioni chutney agrodolce di ananas e cinque spezie Per questa ricetta ho usato la miscela […]

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Marmellate

Marmellata di banane, ananas e cocco

La marmellata di banane, ananas e cocco è dolce e saporita. E’ un condimento perfetto per pancakes e crepes o come aggiunta nelle creme delle torte o nel frosting dei cupcakes. Buonissima sia per i grandi sia per i piccini, non esige l’aggiunta dello zucchero durante la cottura. Questa ricetta è: semplice e veloce senza […]

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