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Uovo Hasselback

Questo uovo Hasselback è tagliato simile a un ventaglio di patate Hasselback. Guarnite con una semplice salsa con olio e spezie (facilmente personalizzabile in base alle preferenze) costituiscono un antipasto molto semplice ma di grande impatto visivo.

Uovo Hasselback
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Tempo di prep: 5 minuti

Tempo di preparazione: 8 minuti

Tempo totale: 13 minuti

Categoria: antipasto, finger food

Cucina: vegetariano, senza glutine, senza lattosio

Porzioni: per 1 porzione

Uovo Hasselback

Ricetta antipasto con le uova facile e veloce.

Ingredienti

  • 1 uovo medio
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • 0,5 cucchiaini di succo di limone
  • 1 pizzico di sale e pepe
  • fiocchi di peperoncino
  • erba cipollina
  • semi di sesamo nero (facoltativo)
  • Leggi le istruzioni sotto.
https://foodohfood.it/semplici-di-antipasti/antipasti-con-uova/786-uovo-hasselback

Istruzioni: Uovo Hasselback

Per preparare le uova sode. Mettete le uova a temperatura ambiente in una pentola, copritele con l’acqua e mettete sul fuoco. Nel momento in cui l’acqua viene a bollire dovete abbassare leggermente la fiamma e settare il timer per 8 minuti. Trascorso questo tempo mettete le vostre uova subito in acqua fredda per circa 5 minuti. Questo fermerà il processo di cottura e renderà le uova più facili da sgusciare.

Sgusciate l’uovo sodo e usando un coltello affilato incidetelo a fettine sottili e regolari fermandovi a circa metà dell’altezza dell’uovo. Se andate troppo in fondo l’uovo semplicemente si aprirà. Mescolate l’olio con il succo di limone, il sale e il pepe e versatelo sopra l’uovo preparato facendo entrare la salsa nelle fessure. Guarnite con peperoncino a scaglie, semi di sesamo ed erba cipollina e servite.

lot of love. B.

p.s. Se cercate ricette semplici ma di grande impatto visivo forse potrei consigliarvi la ricetta di: Pera, mascarpone e noci – antipasto semplice e di grande effetto

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