Torta di mele allo yogurt
Questa torta di mele allo yogurt è facile e veloce. Delicata, genuina e semplice. Un vero classico. Perfetta per la colazione.
Torta di mele allo yogurt soffice e facile
Torta di mele allo yogurt soffice e facile – torta semplice perfette per la colazione.
Ingredienti
- 1 mela
- 3 uova medie
- 160 g di zucchero di canna
- 140 ml di olio vegetale da me semi misti
- 125 ml di yogurt senza lattosio o normale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 300 g di farina 00
- 1 cucchiaino d lievito istantaneo per i dolci
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- q.b. di buccia grattugiata di limone
- q.b. di zucchero a velo
Istruzioni
Istruzioni: Torta di mele allo yogurt soffice e facile
- Dividete le uova in bianchi e rossi. Montate i bianchi a neve.
- Aggiungete i tuorli, lo zucchero, l’olio, l’estratto di vaniglia e lo yogurt e mescolate fino a quando tutti gli ingredienti non siano ben amalgamati.
- Aggiungete la farina setacciata insieme al bicarbonato di sodio e il lievito istantaneo e la buccia grattugiata di limone (a piacere, io ho usato un intero limone).
- Mescolate delicatamente con un cucchiaio per incorporare la farina. Foderate una teglia quadrata con la carta da forno, versateci l’impasto e adagiateci delicatamente gli spicchi di mela (precedentemente sbucciata) piuttosto sottili.
- Cuocete nel forno preriscaldato statico a 180°C per 40 minuti circa. Sfornate, fate intiepidire leggermente prima di prelevare dalla teglia.
Note
I valori nutrizionali inseriti vengono calcolati automaticamente a scopo puramente indicativo e pertanto non sono precisi.
Nutrition
Serving: 1tegliaCalorie: 222kcal
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Servite la torta di mele una volta completamente raffreddata con una spolverata di zucchero a velo.
lot of love. B.
p.s. Se vi piacciono le ricette con le mele provate anche la mia Crostata di mele al profumo di limone.
