Brownie natalizio – torta al cioccolato speziata

Name: Brownie natalizio – torta al cioccolato speziata
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 170 g di cioccolato amaro (il mio 45% cacao); 110 g di burro; 300 g di zucchero; 3 uova; 32 g di cacao amaro; 1 limone (solo la buccia grattugiata); 1.5 cucchiaini di cannella + altra per spolverare; 1 pizzico di sale; 100 g di farina 00

07-11-2018 / B S / No Comments / Torte

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Questa torta al cioccolato speziata è facile e veloce da preparare sorprende con il ricchissimo sapore di cioccolato misto alla cannella e profumo di buccia di limone. Se ancora non avete deciso che tipo di torta preparare per il Natale, e le feste sono alle porte, questo brownie natalizio è la soluzione ideale per voi 😉 .

Brownie natalizio – torta al cioccolato speziata

Dolcissimo e morbido brownie natalizio – torta al cioccolato speziata.

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Preparazione 15 min

Cottura 35 min

Tempo totale 50 min

Portata Dolci

Cucina latto-ovo-vegetariano

Porzioni teglia 20 x 20 cm

Calorie 212 kcal

Ingredienti

170 g di cioccolato amaro il mio 45% cacao
110 g di burro
300 g di zucchero
3 uova
32 g di cacao amaro
1 limone solo la buccia grattugiata
1.5 cucchiaini di cannella + altra per spolverare
1 pizzico di sale
100 g di farina 00

Istruzioni

Istruzioni: Brownie natalizio – torta al cioccolato speziata

In una pentola mettete a bollire un pò d’acqua. Poggiate sopra una ciotola di vetro (non deve toccare la superficie d’acqua) versateci dentro il cioccolato e il burro fatto a pezzi. Sciogliete il tutto a bagnomaria.
Prelevate la ciotola e asciugatela per bene dalla condensa d’acqua che si è creata sotto. Unite lo zucchero e mescolate con la frusta.
Aggiungete uno a uno le uova mescolando ogni volta con la frusta finchè non sono incorporate.
A questo punto unite il cacao amaro, un pizzico di sale, lo zest di limone e la cannella. Mescolate bene con la frusta.
Aggiungete la farina e incorporatela delicatamente non mescolando troppo a lungo.Foderate una teglia quadrata da brownie con la carta da forno, versateci l’impasto e spolverate con altra cannella.
Cuocete nel foro preriscaldato a 180 °C per 35 – 40 minuti. Prelevate dal forno e fate intiepidire completamente prima di servire.