Brownie natalizio – torta al cioccolato speziata

Se ancora non avete deciso che tipo di torta preparare per il Natale, e le feste sono alle porte, questo brownie natalizio è la soluzione ideale per voi. Facile e veloce da preparare sorprende con il ricchissimo sapore di cioccolato misto alla cannella e profumo di buccia di limone.

Brownie natalizio – torta al cioccolato speziata

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 35 minuti

Tempo totale: 50 minuti

Categoria: dolci

Cuisine: vegetariano

Porzione: Per 1 teglia 20 x 20 cm

Brownie natalizio – torta al cioccolato speziata

Ingredienti

  • 170 g di cioccolato amaro (il mio 45% cacao)
  • 110 g di burro
  • 300 g di zucchero
  • 3 uova
  • 32 g di cacao amaro
  • 1 limone (solo la buccia grattugiata)
  • 1.5 cucchiaini di cannella + altra per spolverare
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g di farina 00
https://foodohfood.it/semplici-con-dolci/semplici-con-torte/397-brownie-natalizio-torta-al-cioccolato-speziata

Istruzioni: Brownie natalizio – torta al cioccolato speziata

In una pentola mettete a bollire un pò d’acqua. Poggiate sopra una ciotola di vetro (non deve toccare la superficie d’acqua) versateci dentro il cioccolato e il burro fatto a pezzi. Sciogliete il tutto a bagnomaria.

Prelevate la ciotola e asciugatela per bene dalla condensa d’acqua che si è creata sotto. Unite lo zucchero e mescolate con la frusta.

Aggiungete uno a uno le uova mescolando ogni volta con la frusta finchè non sono incorporate.

A questo punto unite il cacao amaro, un pizzico di sale, lo zest di limone e la cannella. Mescolate bene con la frusta.

Aggiungete la farina e incorporatela delicatamente non mescolando troppo a lungo.
Foderate una teglia quadrata da brownie con la carta da forno, versateci l’impasto e spolverate con altra cannella.

Cuocete nel foro preriscaldato a 180 °C per 35 – 40 minuti. Prelevate dal forno e fate intiepidire completamente prima di servire.

lot of love. B.

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Brownie natalizio – torta al cioccolato speziata
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