Panna cotta cocco e cioccolato
Panna cotta al cocco e cioccolato è un dessert perfetto per gli amanti del cocco. Cremoso, delicato – questo dolce al cucchiaio è di facile esecuzione, semplice e veloce. Dessert sfizioso e originale apprezzato da molti in diverse stagioni e occasioni.
Panna cotta cocco e cioccolato
Cremosa e dolce panna cotta al cocco e cioccolato.
Ingredienti
- 200 ml di latte di cocco
- 125 ml di panna fresca
- 100 g di zucchero bianco
- 3 g di gelatina in fogli
- 40 g di cioccolato fondente
- q.b. di cocco secco per la decorazione
Istruzioni
Istruzioni: Panna cotta cocco e cioccolato
- Mettete la gelatina a mollo in acqua fredda per 10 minuti circa.
- In un pentolino versate il latte di cocco, la panna, lo zucchero e riscaldate a fiamma bassa senza far bollire il liquido perchè tende a separarsi.
- Spegnete la fiamma. Strizzate bene la gelatina e aggiungetela nella panna avendo cura di mescolare bene.
- Grattuggiate il cioccolato in un bicchiere. Unite 6 cucchiai di panna calda e mescolate bene finchè il cioccolato non è completamente sciolto.
- Versate qualche cucchiaio del composto di cioccolato negli stampini che avete scelto per la panna cotta (6 piccoli o 3 medi) e inserite nel frigorifero per 10 minuti circa.
- Prelevate dal frigorifero, unite il resto della panna cotta. Coprite con la pellicola trasparente e mettete nel frigorifero per almeno 5 ore.
- Al momento di servire, inserite per un attimo i stampini nell’acqua molto calda, ponete ogni dolce su un piattino e decorate con il cocco essiccato.
Note
Tempo di attesa 5 ore 20 minuti.
I valori nutrizionali inseriti vengono calcolati automaticamente a scopo puramente indicativo e pertanto non sono precisi.
Nutrition
Serving: 3porzioniCalorie: 333kcal
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lot of love. B.
p.s. Se adorate i dessert cremosi e delicati controllate anche la mia ricetta di Pudding di riso alla vaniglia. (foto sotto)
