Panna cotta cocco e cioccolato

Name: Panna cotta cocco e cioccolato
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: per circa 3 porzioni
Cuisine: vegetariano, senza glutine
Ingredients: 200 ml di latte di cocco; 125 ml di panna fresca; 100 g di zucchero bianco; 3 g di gelatina in fogli; 40 g di cioccolato fondente; q.b. di cocco secco per la decorazione

31-10-2018 / B S / No Comments / Dessert

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Panna cotta al cocco e cioccolato è un dessert perfetto per gli amanti del cocco. Cremoso, delicato – questo dolce al cucchiaio è di facile esecuzione, semplice e veloce. Dessert sfizioso e originale apprezzato da molti in diverse stagioni e occasioni.

Panna cotta cocco e cioccolato

Tempo di prep: 5 minuti

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo totale: 10 minuti

Categoria: dolci

Cucina: vegetariano, senza glutine

Porzioni: per circa 3 porzioni

Panna cotta cocco e cioccolato

Cremosa e dolce panna cotta al cocco e cioccolato.

Ingredienti

200 ml di latte di cocco
125 ml di panna fresca
100 g di zucchero bianco
3 g di gelatina in fogli
40 g di cioccolato fondente
q.b. di cocco secco per la decorazione

Leggi le istruzioni qui sotto.
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Note

Tempo di attesa 5 ore 20 minuti.

Istruzioni: Panna cotta cocco e cioccolato

Mettete la gelatina a mollo in acqua fredda per 10 minuti circa.

In un pentolino versate il latte di cocco, la panna, lo zucchero e riscaldate a fiamma bassa senza far bollire il liquido perchè tende a separarsi.

Spegnete la fiamma. Strizzate bene la gelatina e aggiungetela nella panna avendo cura di mescolare bene.

Grattuggiate il cioccolato in un bicchiere. Unite 6 cucchiai di panna calda e mescolate bene finchè il cioccolato non è completamente sciolto.

Versate qualche cucchiaio del composto di cioccolato negli stampini che avete scelto per la panna cotta (6 piccoli o 3 medi) e inserite nel frigorifero per 10 minuti circa.