Biscotti al kefir e cacao che si sciolgono in bocca

Come da titolo questi biscotti al kefir e cacao sono molto morbidi e praticamente si sciolgono in bocca. Inoltre sono veramente facili e veloci da preparare il che li rende perfetti per la colazione o una merenda.

Biscotti al kefir e cacao che si sciolgono in bocca

Facili e veloci biscotti morbidi perfetti per la colazione.

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Preparazione 5 minuti min

Cottura 15 minuti min

Tempo totale 20 minuti min

Portata Dolci

Cucina latto-ovo-vegetariano

Porzioni 12 biscotti (circa)

Calorie 121 kcal

Ingredienti

  

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• 130 g di farina 00
• 0.25 cucchiaino di sale
• 0.25 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 40 g cacao amaro
• 100 g o meno di zucchero bianco
• 130 ml di kefir
• 60 g di burro sciolto
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia facoltativo

Istruzioni

 

Istruzioni: Biscotti al kefir e cacao che si sciolgono in bocca

• In una terrina setacciate farina, bicarbonato di sodio e cacao amaro. Aggiungete sale e lo zucchero e mescolate.
  
• Nella seconda terrina mescolate kefir con burro sciolto tiepido e estratto di vaniglia.
  
• Unite gli ingredienti delle due ciotole e mescolate brevemente finchè tutti gli ingredienti non sono ben amalgamati. L’impasto dovrebbe risultare denso e appiccicoso. Rivestite una teglia da forno con la carta da forno e usando un cucchiaio o le mani bagnate create circa 12 biscotti simili tra di loro.
  
• Cuocete nel forno statico preriscaldato a 180 °C per 10 – 15 minuti. Sfornate, fate raffreddare per 5 minuti.

Nota dall’autore di questa ricetta

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Note

Tempo di attesa 5 minuti.

I valori nutrizionali inseriti vengono calcolati automaticamente a scopo puramente indicativo e pertanto non sono precisi.

Nutrition

Serving: 12biscottiCalorie: 121kcal

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Spostatele sulla grata da cucina e fate raffreddare completamente prima di servire.

lot of love. B.

p.s. Se adorate dei biscotti sfiziosi e diversi da soliti frollini provate i miei Biscotti al sesamo (foto sotto) oppure Biscotti con gocce di cioccolato, arachidi e caramelle mou (foto sotto).