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Mini cheesecake con il cioccolato Kinder

Un modo facile e veloce per utilizzare il cioccolato Kinder avanzato da Natale, Befana o Pasqua. Deliziosi mini cheesecake cotti nella pirofila da muffin. Dolci, cioccolatosi e delicati.

Mini cheesecake con il cioccolato Kinder
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Tempo di prep: 15 minuti

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo totale: 45 minuti

Categoria: dolci

Cucina: vegetariano

Porzioni: 12 pezzi (circa)

Mini cheesecake con il cioccolato Kinder

Semplici e veloci mini cheesecake con il cioccolato Kinder.

Ingredienti

  • 650 g di ricotta
  • 3 uova
  • 100 g di zucchero
  • 3 cucchiaini di cacao amaro
  • 3 cucchiaini di burro
  • 1 cucchiaio estratto di vaniglia
  • 180 g di cioccolato Kinder + altro per la guarnizione
  • Leggi le istruzioni sotto.

Note

Tempo di attesa 3 ore.

https://foodohfood.it/semplici-con-dolci/cheesecake/491-mini-cheesecake-con-il-cioccolato-kinder

Istruzioni: Mini cheesecake con il cioccolato Kinder

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato Kinder con 3 cucchiaini di burro e mettete da parte.

In una pirofila mescolate usando la frusta la ricotta con lo zucchero, le uova e estratto di vaniglia.

Aggiungete il cacao e il cioccolato Kinder sciolto e mescolate ancora. State attenti a non mescolare troppo vigorosamente la pastella altrimenti i cheesecake crescono troppo durante la cottura e poi creano l’incavo al centro raffreddandosi.

Posate delle piccole strisce di carta da forno nello stampo da muffin. Questo faciliterà la rimozione dei cheesecake. Adagiate i pirottini di carta nello stampo da muffin e riempiteli quasi fino alla fine con la pastella preparata.

Cuocete nel forno preriscaldato statico a 150°C per 25 – 30 minuti. Sfornate, fate intiepidire leggermente e prelevate i cheesecake dalla teglia. Fate raffreddare completamente e mettete nel frigorifero per almeno 3 ore (meglio tutta la notte). Al momento del bisogno guarnite con altro cioccolato Kinder e servite.

lot of love. B.

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