Zucchine al forno speziate

Queste zucchine al forno speziate sono un contorno veloce e di facile esecuzione. Durante la cottura al forno, le zucchine diventano leggermente croccanti grazie al pan grattato ed al formaggio e l’aggiunta delle spezie le rendono fragranti e saporite.

Istruzioni zucchine al forno speziate

Lavate la zucchina. Eliminate le punte e tagliate a rondelle spesse circa 0.5 cm. Mettete la zucchina tagliata in una terrina e versate sopra 1 cucchiaio d’olio d’oliva. Mescolate per bene finchè l’olio non ricopre tutte le rondelle.

Unite le spezie, salate, pepate e mescolate ancora.

Aggiungete pangrattato e mescolate per bene finchè non ricopre bene la verdura.

Stendete le rondelle di zucchine su una teglia rivestita con la carta da forno.

Infornate nel forno preriscaldato a 200 – 220 °C per 15 – 20 minuti. Aggiungete il formaggio grattugiato negli ultimi 5 minuti di cottura.

lot of love. B.

p.s. Se cercate qualche altra ricetta con le zucchine vi consiglio la mia: Torta salata con le carote, zucchine e crema di caprino.

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