Salsa al basilico per condire insalata e verdure grigliate

Se siete stanchi di condire la vostra insalata sempre con olio e aceto questa salsa al basilico è perfetta per voi. E’ una salsa densa e cremosa con pochi ingredienti genuini che si abbinano perfettamente tra di loro. Un mix gustoso tra tante foglie di basilico e menta, buccia grattugiata di limone, buon olio d’oliva extravergine, sale, miele e succo di limone. Una salsa molto verde e molto fresca. Perfetta per condire insalate, verdure grigliate oppure verdure al forno. Provatela per condire l’insalata caprese oppure i gamberetti grigliati.

Salsa al basilico per condire insalata e verdure grigliate

Ricca e cremosa salsa al basilico per condire insalate. Idea dressing veloce per verdure grigliate o cotte al forno.

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Preparazione 5 minuti min

Tempo totale 5 minuti min

Portata salse

Cucina dietetico, senza glutine, senza lattosio, vegetariano

Porzioni 3 persone

Calorie 123 kcal

Ingredienti

  

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• 1 tazza di foglie di basilico
• 1/4 tazza di tazza di foglie di menta
• 1 limone non trattato (solo la buccia)
• 2 cucchiai di succo di limone
• 1/2 cucchiaino di miele
• 60 ml olio d’oliva extravergine
• 1/2 cucchiaino sale

Istruzioni

 

Istruzioni salsa al basilico per condire insalata e verdure grigliate

• In un frullatore dotato di lame posate una tazza di foglie di basilico, un quarto di tazza di foglie di menta e la buccia grattugiata di limone non trattato. Unite due cucchiai di succo di limone, mezzo cucchiaino di miele per spezzare l’acidità. Aggiungete anche mezzo cucchiaino di sale e 60 ml di olio extravergine d’oliva.
  
• Frullate il tutto finchè la salsa non diventa omogenea. Assaggiate e regolate con altro sale o miele oppure aggiungete altro olio d’oliva per avere la salsa più liquida.

Note

I valori nutrizionali inseriti vengono calcolati automaticamente a scopo puramente indicativo e pertanto non sono precisi.

Nutrition

Serving: 3personeCalorie: 123kcal

Keyword basilico, miele, salsa salata, salsa salutare, salsa veloce

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Servite immediatamente con la vostra insalata preferita. Da conservare nel frigorifero e consumare entro la giornata.

lot of love. B.

p.s. Se cercate un altro condimento sfizioso per l’insalata vi consiglio la mia Feta marinata con pomodori secchi per insalata o antipasto (foto sotto).

Nota dall’autore di questa ricetta

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