Torta salata con patate, porri e caprino è una ricetta facile da preparare come antipasto, aperitivo o un pranzo sfizioso. Per prepararla potete usare la pasta brisè o la pasta matta preparata in casa o già pronta per l’uso. E’ un piatto rustico ricco e nutriente. L’abbinamento di porri e patate è molto saporito mentre […]
Se cercate uno snack ricco e salutare queste barrette al cioccolato fatte in casa con riso soffiato e burro d’arachidi sono proprio per voi. Sono golose grazie all’uso del cioccolato fondente, burro d’arachidi e tahina (crema di sesamo facoltativa nel uso) ma altrettanto croccanti e salutari grazie alle mandorle, pezzi di arachidi, semi di sesamo […]
Questa torta cheesecake piumino al cioccolato è soffice e delicata. E’ una torta conosciuta con diversi nomi come torta piumino, torta cuscino o cheesecake trapunta. Il suo sapore è un mix tra una cheesecake cotta al forno posata su una morbida base simile al pan di spagna. Per prepararla vi occorrono pochi ingredienti che sicuramente […]
Questa torta al limone e semi di papavero è deliziosa grazie al fatto che rimane morbida, dolce ma allo stesso tempo super fragrante e aspra. E’ una ciambella semplice al limone ma con il caratteristico sapore e la croccantezza dei semi di papavero. Provatelo sia nella forma a cuore o una classica forma da ciambella […]
Insalata mista croccante di indivia belga cruda e sfiziosa salsa all’arancia è un contorno leggero di verdure che potete gustare alla fine dell’inverno e all’inizio della primavera. E’ un mix di verdure e frutta assieme alla salsa sfiziosa e fresca preparata con succo di arancia appena spremuto, miele, senape e olio d’oliva. Guarnita con mandorle […]
Cheesecake fredda con cioccolato kinder è una torta fredda, cremosa con il formaggio Philadelphia e tanto riso soffiato misto al cioccolato sciolto. Decorata con pezzettini di cioccolato kinder è tanto golosa quanto semplice da preparare. L’uso del formaggio spalmabile tipo Philadelphia aggiunge quel particolare sapore non stucchevole che si sposa perfettamente con il cioccolato. E’ […]
Queste semplici e veloci frittelle di patate sono non solo croccanti ma anche saporite e leggermente piccanti. Le patate vengono grattugiate e poi mischiate con pochi ingredienti come il peperoncino fresco piccante, aglio e poca cipolla. Insieme con la fecola di patate vengono cotti a modo di frittella sottile decorata con semi di sesamo e […]
Se cercate una torta morbida ma allo stesso tempo con un intenso gusto di cioccolato e burro d’arachidi questa è una torta per voi. La base di questa torta è la mia ormai collaudata torta all’acqua bollente, che non solo è senza burro ma mantiene un forte sapore di cioccolato mentre rimane soffice e umida. […]
Non devi essere un pasticcere professionista per realizzare questa straordinaria e facilissima torta di pasta fillo e crema al limone detta anche Crinkle Cake. E’ un semplice dessert a base di pasta fillo acquistata in negozio e immersa nella dolce pastella con succo e buccia di limone, latte condensato e semi di papavero. La pastella […]
Le crepes di farina di farro sono un’ottima alternativa per le classiche crepes sottili con la farina biancha. La ricetta è estremamente semplice, e le crepes escono perfettamente dorate, elastiche e leggere. E’ una deliziosa idea per una colazione, un pranzo o una cena sia dolce che salata. Provateli farciti con la crema di funghi […]
